青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏。因为青团不允许添加防腐剂，保质期往往只在短短几天，需尽快食用。如果必须保存一些时间，那么只有装入保鲜袋，并扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻。
青团加热的方法：1、蒸锅加热：将冷的青团先分开，蒸锅中防水加热，水烧开后，将青团放进蒸锅中，继续加热5~7分钟直到青团变软变热即可食用。2、微波炉加热：准备一个微波炉专用盒或者碗，用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水，中火加热1~2分钟左右即可。要注意加热时间不要太长，否则会影响青团的口感。
