铁西瓜不能吃。铁西瓜，紫葳科葫芦树属的常绿小乔木，为典型的热带雨林“老茎生花”植物。铁西瓜的花、果单生于小枝或老茎上；花冠钟形，淡绿黄色，具褐色脉纹，春夏开花，高5~18米。铁西瓜原产于热带美洲，中国广东、福建、海南、中国台湾等地有栽培。
铁西瓜为著名的热带观果植物，其观果期可长达6~7个月，果实外观青绿光亮，游客们看了“铁西瓜”都说很是奇特，让人垂涎欲滴，馋得很，真想伸手摘下，掰开，放入口中，想必味道一定不错。不过，“铁西瓜”只是好看而不能食用的，它果皮坚硬，果肉粘稠状。
