哈密瓜：“哈密瓜甲天下”，瓜以地得名，地以瓜闻名。哈密瓜已经有800年历史。哈密的自然条件，孕育了哈密瓜的甘甜如蜜。
哈密大枣：哈密大枣是中国红枣家庭中一个相当独立的优良品系，是在新疆哈密山南平原戈壁特定气候条件下，经长期驯化生成的果中珍品。特点是个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口。
哈密葡萄：哈密具有发展葡萄生产的独特自然条件和传统技术优势，哈密葡萄品质好、产量高，是天然无公害绿色食品。
伊吾野山杏：伊吾县野山杏生长在距县城35公里的苇子峡乡河谷地带，面积达3000亩。当地居民喜食野山杏，夏季将野山杏晾制成杏干，用杏干泡制饮品，清热解毒，具有抗癌作用。
天山野菇：出产于伊吾县沿天山一带，天山野菇实体洁白，肉质细嫩、味美鲜浓、营养丰富，是纯天然的有机食品，被誉为“西天白灵芝”、“天山神菇”，具有强肾、壮阳、补脑、增强免疫力等功效，是保健滋补营养佳品。
