山东主要有四大油田，分别是山东油田 八面河油田 胜利油田 中原油田，山东最大的油田是胜利油田。
胜利油田地处山东北部渤海之滨的黄河三角洲地带，主要分布在东营、滨洲、德洲、济南、潍坊、淄博、聊城、烟台等8个地市的28个县(区)境内，主要工作范围约4.4万平方公里。1995年年产原油3000万吨，是我国第二大油田。
