都江堰的美食众多，汇集整个川菜特点，以麻辣鲜香为主。
钟鸭子
这是一家30多年的老店，一直都还坚持着现场制作和售卖卤鸭子的传统。北街店只有外卖，一环路店则有中餐，人均大概30元左右。特色的甜皮鸭皮酥里嫩、香味四溢、咸淡适中，非常巴适。
地址：都江堰观景路364号
老字号尤兔头家常菜馆
尤兔头在都江堰人心目中的地位，就像老妈兔头对于成都人一般。作为都江堰的著名小吃，外地人到都江堰寻找美食，本地朋友一定会推荐尤兔头。兔头分为五香和麻辣两种口味，先卤后拌，鲜香麻辣。
地址： 都江堰江安路143号
文革葱葱卷
文革葱葱卷，堪称都江堰人的专属薯条。面皮很薄，裹着白萝卜丝和胡萝卜丝。浇上酸辣带甜的汤汁，非常可口。另外也有炸的葱葱卷，又香又脆。
地址： 都江堰五桂桥街巷内
熊家婆冰粉
都江堰很出名的一家冰粉店，除了冰粉也卖烧烤，可谓是冰火两重天。冰粉里的材料很多，西瓜、醪糟、花生、黑糯米等等，吃得人一本满足。
地址：都江堰天乙街159号
太平马煮血
血旺爱好者去到青城山不能错过的一家店。取新鲜血旺大火烧开3分钟后用竹笼捞出，加入辣椒油、花椒粉、味精、香醋、大头菜茉、芹菜茉、香葱茉。醋香、葱香、豆香混合在一起让你闻着都食欲大增，夹一块血旺入口，味道滑嫩鲜香、麻辣酸爽。
地址：青城山大三路药王塑像旁
张醪糟
说起这家店，住在青城山镇的人或许都知道。老板有30多年的煮醪糟经验，煮出来的醪糟，糯性和红糖粘稠完美的融合，味道稠而不黏牙，甜而不腻。然后是糍粑，红糖，黄豆粉，黑芝麻，和糍粑的相逢，温度刚刚好，甜度也是嗜甜的食客们可以接受的程度，黄豆粉中和了红糖的黏腻，偶尔被咬开的黑芝麻和糍粑的粘牙形成反差，成为小小的插曲。
地址： 青城山镇场口
