蓬莱是国家历史文化名城，有历代名胜古迹100余处。那么蓬莱都有哪些特产呢？
1、蓬莱赤甲红
蓬莱赤甲红头的胸甲宽大，呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗，煮熟后深红色，味道极其鲜美。
2、蓬莱地生子
蓬莱地生子，是山东省烟台市蓬莱市的特产。其清蒸后口感鲜香嫩滑，肉质细腻，鱼鲜味浓郁。
3、加吉鱼
加吉鱼鱼身呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍绿黑色。它的肉质白嫩细腻、味道鲜美异常。
4、鲍鱼
鲍鱼，号称“八珍”之一，肉质柔软细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质。
另外，蓬莱还有蓬莱苹果、东方对虾、皱纹盘鲍、烟台海参、蓬莱葡萄、蓬莱巴梨等，深受人们欢迎的特色产品。
