导语：很多人喜欢喝葡萄酒，但却对葡萄酒的生产日期不太了解，通常会把葡萄酒瓶上的日期，当做是葡萄酒酿的年份。但实际上，葡萄酒瓶上的日期，并非是葡萄酒开酿的时间。那么，你知道葡萄酒瓶身上标注的年份是指什么吗？具体葡萄酒瓶上的日期代表什么的年份呢？一起来了解。
葡萄酒瓶身上标注的年份是指什么 葡萄酒瓶上的日期代表什么
葡萄酒瓶身上标注的年份
葡萄采摘的年份。一瓶葡萄酒的年份是指生产这款酒所用的酿酒葡萄采摘的年份，而非指这瓶酒装瓶或是上市的时间。相关法规为2008年1月1日我国葡萄酒标准规定:“年份葡萄酒”所标注的年份是指葡萄采摘的年份。
怎么看葡萄酒生产日期？
条形码：69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
生产日期：原装进口红酒的生产日期标注方法比较特别，例如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
葡萄酒如何保存？
葡萄酒
1、理论上，葡萄酒的最佳储存环境湿度在60%~75%之间。如果湿度过高，软木塞易发霉，且滋生细菌，易导致酒液变质，而且酒标也会发霉或损坏脱落。如果湿度过软木塞会慢慢干燥收缩，密封性降低，当空气进入瓶内后，会加速酒液氧化，使其变质。此外，过于干燥的软木塞在开瓶时容易断裂或破碎，碎木屑落入酒中后，也会影响感观和品尝雅兴。
2、光线对葡萄酒的质量影响较大，不仅会加速葡萄酒的成熟，光线中的紫外线还会破坏葡萄酒中的分子结构，从而降低品质。虽然多数葡萄酒的瓶子是有色的，但只能遮挡部分紫外线，并不能完全阻止紫外线的侵袭。侵袭葡萄酒的光源主要是阳光和灯光。因此，在储存过程中应避免强光直接照射，最好存放在黑暗或柔光的环境下。
3、平稳的环境有利于葡萄酒成熟。震动会造成酒液分子不稳定，并加速老化，使酒液变得粗糙难以入口。葡萄酒的存放应远离公路旁、电梯间、楼梯口或有强烈震动源的周边，尽量避免频繁移动。
4、葡萄酒的储存管理是一门较复杂的学问，管理人员但需要具备丰富的葡萄酒知识，还涉及到财务和物流等专业技能。在储藏期间除了控制环境和摆放方式外，还需做日常登记管理，以便于控制保质期及查找出处。
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