导语：迁西板栗的营养价值是什么?有什么功效?不管是哪里的板栗，它本身的营养价值都不会变的，迁西板栗也不例外，和很多板栗一样，迁西板栗的营养价值具有蛋白质、维生素A和B等营养元素。只不过，口感上可能会有很大的区别。那么，今年迁西板栗多少钱一斤?一起来了解。
迁西板栗的营养价值 迁西板栗多少钱一斤有什么功效
食物功效
迁西板栗的营养价值
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
食物功效
迁西板栗多少钱一斤
迁西板栗不同地区不同时期的的价格都有所不同，以下仅供参考：
迁西早期板栗 10.5元/市斤
迁西小栗 5元/市斤
迁西板栗 9元/市斤
迁西板栗的功效
板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。
中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
食物功效推荐：
魔芋花的药用价值 魔芋花的功效与作用是啥
泥鳅的营养价值和功效 泥鳅的药用价值及泥鳅的做法
百香果的食用方法 百香果的籽能吃吗怎么吃
奇异果和猕猴桃营养价值的区别 奇异果是猕猴桃吗
豌豆的营养价值及功效 豌豆的做法最家常的吃法
鸭蛋的营养价值及禁忌 鸭蛋是降火的吗怎么做好吃
油桃的营养价值及功效 油桃是什么季节的孕妇能吃油桃吗
活耳的营养价值 活耳和银耳的区别是什么
蛋白粉的功效与作用 蛋白粉什么时候吃最好呢
