导语：椰子其实全身都是宝，椰子皮我们可以作成小刷子，椰子壳我们可以作成工艺品，椰子肉和椰子水我们可以食用。但实际上，这些都不散是椰子最有价值的东西，据说椰子里有一种东西被称之为“椰宝”，那么椰子里的椰宝是什么?椰子里的椰宝能吃吗?我们一起来了解。
椰子里的椰宝是什么 椰子里的椰宝能吃吗
椰宝
经常吃椰子的朋友应该知道，有一些椰子在变老之后，打开里面会有一个圆圆的芯，样子像是一个白色的奶球，椰子的奶香味也特别的重，咬上一口像是海绵一样，还有浓浓的椰子味。其实这个像奶球一样的东西就是椰子的胚，在椰子的发芽过程中椰子的胚会将椰子当中的椰子汁也就是液体胚乳给吸收了，也就成了我们说的椰宝了。
椰子里的椰宝能吃吗?椰宝当然是能吃的，椰宝的口感比较绵软，椰子的香味更浓郁些，口感上有淡淡的甜味。椰宝的表面上会有椰油存在。当然如果你是想要和椰子汁的话就不要买这种椰宝了，因为椰宝当中椰子汁都被胚吸收了，打开之后你会发现几乎上都没有椰汁了，并且仅有的椰汁的甜味也会比较淡。
椰宝的长相比较奇特，很多朋友喜欢称这样的椰子是已经怀孕的椰子，这样的比喻很是形象。这也是因为椰子树生长的环境特殊造成的，这样的种子结构更有利于保护椰子顺利的发芽成长成为一棵椰子树。
椰子作用功效是什么?
椰子
椰子性平、味甘;入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1、生津止渴、益气祛风
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。
2、美容护肤
椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
椰子怎么打开?
1、把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
2、找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背(比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心线把椰子敲开。
3、继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。
