受全球变暖的影响 巧克力或在30多年后“灭绝”
昨天(14日)是情人节，不少男生会送给女生巧克力作为礼物。不过，最近有英国专家指出，受全球变暖的影响，可可树生存环境遭到破坏，预计30多年后，巧克力可能要“灭绝”了。
巧克力
据英国媒体报道，受全球变暖的影响，巧克力可能要走向灭绝了，因为生产巧克力的原料可可树在日益变暖的气候条件下越来越难以生存。
全球变暖如果持续下去，对于可可树来说，这可能就是灭顶之灾。而供应商的单一也让巧克力市场更加脆弱。科特迪瓦和加纳两国，为全球提供了近60%的可可，每年出口的300万吨可可支撑了价值数十亿美元的全球巧克力市场。一旦受到气候威胁，这些国家因为要保全生态系统切断巧克力原料供应，那世界巧克力市场可能马上面临瘫痪。
可可树
而另一面，人们对巧克力的需求量却在连年增加。另外，巧克力供不应求的另一个原因可能在于种植技术上，因为人们种植可可树的方法已经沿用了几百年，落后的生产力自然使得可可树产量连年下滑。
但对于热爱甜食的人们来说“戒掉巧克力”又实在太残酷。为此，全球巧克力巨头玛氏公司已经开始和加州大学植物研究团队合作，希望通过基因编辑技术，使得可可树能够抵得住未来更加炎热干旱的环境侵袭。而基因编辑和精耕技术或是解决这个问题的杀手锏。
据调查显示，目前，日本的巧克力市场规模逐年扩大，去年已超过5500亿日元，约合人民币336亿元，远远超出了日本一些其他传统节日里的食品经济规模，成为了消费低迷的日本市场中为数不多的增长领域。对此，英国专家带来了一个“噩耗”：30多年后，巧克力可能要“灭绝”了!可能再也吃不到巧克力了!
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