电磁炉显示E3代表的是电压高起保护。E3保护是电磁炉都有的一种保护(当然故障显示代码不一定相同)，其目的是为了防止热敏电阻支路开路导致温度失控。需要做的是只要确定家里的其他用电器能正常工作就是电磁炉内部电路故障，每个电磁炉都有市电压取样电路，当电压在175~285V之间能正常工作。
电磁炉有故障自检功能。E3显示说明高压保护。这时我们要测试一下家里的电压是否正常，正常的话说明不是家里电压的原因，不正常的话就说明电磁炉本身没有问题。假如时电磁炉本身的问题的话，那就说明电磁炉的电压保护传感器故障了或者时电磁炉内部有故障导致的电压过高。
电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片。电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的。
电磁炉故障代码：E0无锅、或锅具材质不对保护检锅电路故障；E1电路系统保护系统失灵、干扰故障；E2温度传感器失灵保护开路或短路故障；E3市电压过高保护市电压保护电路误动作故障；E4市电压过低保护市电压保护电路误动作故障；E5炉面温度过高保护炉面控温电路失控故障。
