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洗葡萄用淀粉还是面粉 为什么洗葡萄用淀粉

   来源:秒懂屋    阅读: 1.38W 次
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洗葡萄用面粉和淀粉都是可以的。面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末;淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,它不溶于水,在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。

洗葡萄用淀粉还是面粉 为什么洗葡萄用淀粉

用面粉或淀粉洗葡萄的做法很简单,比如在盆中放入适量的清水,然后加入适量的面粉或淀粉拌匀,接着再把剪下来的葡萄果粒放在盆中来回轻洗。主要是因为面粉或淀粉具有很强的吸附性,能轻而易举的把葡萄表面的脏东西吸附下来,洗完之后,再用清水冲洗即可食用。

洗葡萄用淀粉还是面粉 为什么洗葡萄用淀粉 第2张

清洗葡萄的方法一:

步骤1:在盆中的清水里挤一段牙膏(相当于我们刷牙用的量,把牙膏融化在水里),把葡萄放进水中,慢慢翻动葡萄,夺出,放另外一盆的清水中洗干净就可以了,步骤2:在盆中的清水里放一把面粉,(也是融化在水中)然后把葡萄放进水中,慢慢翻动清洗,再过水就可以了。

洗葡萄用淀粉还是面粉 为什么洗葡萄用淀粉 第3张

清洗葡萄的方法二:

1、将葡萄一颗一颗放在水盆里,不要完全去蒂留一点;

2、加入可以盖过葡萄高度的水;

3、往水里洒一些面粉(随便什么类型的面粉,便利商店最容易取得的就可以);

4、用手掌在水里搅和几下;

5、倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清晰了即可。

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