相关做法的科普知识

鱼香肉丝怎么做鱼香肉丝最正宗的做法

鱼香肉丝是非常常见的一道川菜了，虽然只是几样简单的食材，但是搭配到一起却能有着不同的味蕾刺激，即使没有鱼肉但也能吃出鱼肉的味道，而且还有着十分好看的外形，更是让人食欲大开，一盘鱼香肉丝就能吃下好几碗米饭，这么美味的......

09-30

无锡酱排骨做法无锡酱排骨最正宗做法

许多人都爱吃无锡酱排骨，一些在外地的无锡人更是苦于吃不到正宗的无锡酱排骨，今天小编就为大家介绍一下无锡的酱排骨的正宗做法，让小伙伴们在家也可以吃到最正宗的无锡酱排骨。所需材料：主料：排骨350g辅料：番茄2个调料：葱适......

10-10

麻婆豆腐怎么做好吃麻婆豆腐的家常做法介绍

豆腐含有丰富的营养价值，也是家庭餐桌上经常看到的一道菜肴，而麻婆豆腐更是十分出名的川菜，非常具有代表性。今天，小编就为大家介绍一下正宗的川菜—麻婆豆腐的做法，快来一起学学吧！麻婆豆腐的制作方法食材准备：主料：豆腐400g......

09-30

回锅肉怎么做好吃回锅肉最正宗的做法介绍

川菜里面，很多人都爱吃回锅肉这道菜，不但十分有特色，而且色香味俱全，吃起来非常下饭，所以今天小编就为大家介绍一下正宗的川菜回锅肉的做法，大家在家也可以自己做起来哦~食材准备：主料：五花肉、青椒、青蒜、红椒辅料：郫县豆瓣......

09-30

鱼香茄子怎么做好吃鱼香茄子的正宗经典做法

鱼香茄子是一道非常有名的川菜类美食，虽然没有鱼，但却是味道极香，十分下饭，受到很多人的喜爱。今天小编就为大家介绍一下鱼香茄子的最经典的最正宗的做法，赶快一起来学学吧。鱼香茄子的制作方法食材准备：主料：紫皮茄子辅料：青......

09-30

干煸豆角家常做法干煸豆角怎么做

干煸豆角是川菜中比较出名的一道美食，很多人都特别爱吃这道菜，更想学会自己做这道菜，今天小编就为大家介绍一下这道川菜中的代表——干煸豆角的家常做法。食材准备：主料：豆角、大虾米辅料：葱、蒜、姜、芽菜生抽、盐、糖、鸡......

10-02

怎么做四川泡菜四川泡菜的做法介绍

四川泡菜在全国都比较出名，吃起来生脆可口，而且颜色也比较有色泽，是开胃小菜中的“佼佼者”，而且还有醒酒去腻的功效和作用，今天小编就为大家介绍一下四川泡菜的地道做法，赶快来一起学学吧。食材准备：主料：水萝卜、豇豆、胡萝......

10-01

酸菜鱼怎么做怎么样做好酸菜鱼

酸菜鱼是很多人的最爱，可是你会做酸菜鱼吗？真正正宗的酸菜鱼做出来是没有任何油花的，汤汁浓郁美味，今天小编就为大家介绍一下地道的酸菜鱼的做法，赶快来get吧~食材准备主料：鲤鱼、酸菜辅料：野山椒20g、姜片10g、蒜泥20g淀粉1......

08-11

最正宗的月饼做法

中秋节吃月饼是一直以来中华民族的传统习俗，可是许多人喜欢自己做月饼送人，这样不但显得十分用心，而且吃起来也非常放心。今天小编就为大家带了月饼的正宗做法，一定要在中秋节到来之前赶快学会哦~用料中筋面粉200克转化......

10-18

家常木耳炒肉丝怎么做家常木耳炒肉丝的做法

很多人都爱吃木耳炒肉丝这道菜，但是真正要做好这道菜也是需要技巧的，今天小编就为大家介绍一下木耳炒肉丝最家常的做法，赶快来get吧~制作食材：主料:肉丝、胡萝卜、青椒、木耳辅料：油6g、盐1g、葱3g、姜2g、蒜3g、花椒1g八......

10-02

油条的制作方法怎样学做油条

林俊杰有一首歌叫做《豆浆油条》，豆浆配油条真的很好吃。小编很喜欢吃豆浆泡过的油条。但是外面卖的油条不健康又不安全。我们可以在家自己做，那么油条怎么做呢?第一步：将面粉和酵母倒在容器里，在面粉中间挖一个小坑，逐量......

09-11

毛血旺的做法介绍毛血旺怎么做

在四川重庆一带，很多人都爱吃毛血旺，几乎是宴席上的必备菜肴之一，今天小编就给大家介绍一下毛血旺的做法，让大家自己在家也能吃上一道美味正宗的毛血旺~食材准备：主料：鸭血250g、黄豆芽150g、莴笋100g黑鱼片100g、黄鳝100g......

10-02

南京盐水鸭最好吃的是哪一家

盐水鸭是江苏南京最出名的美食之一，而且有着较久的历史，许多爱吃鸭子的朋友到了南京一定不要错过这道美食。下面小编就为大家介绍一下南京最好吃的盐水鸭~1、桂花鸭《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为......

03-13

你最爱吃的五仁月饼做法在这里

五仁月饼是许多吃货的中秋节必备，但是如果自己学会做五仁月饼，一定会获得更多成就感，下面我们就为大家介绍一下五仁月饼的做法~熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎 2.冰糖也是用擀面杖敲碎3.敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，......

10-16

酸辣粉怎么做酸辣粉正宗做法介绍

很多人都爱吃酸辣粉，但是你知道酸辣粉怎么做吗？今天小编就来给大家介绍一下正宗的酸辣粉的做法，让大家自己在家也能吃上酸酸辣辣的美味酸辣粉。食材准备：主料：红薯粉辅料：青菜适量、油炸花生适量、白芝麻适量香菜适量、蒜泥......

10-01

水煮牛肉怎么做水煮牛肉家常做法

作为地道的四川人，一定不能没有吃过水煮牛肉，很多外地的小伙伴吃过以后都会爱上这道美食，那么你知道怎么做出来的水煮牛肉最好吃吗？今天小编就来为大家介绍一下家常的水煮牛肉的做法，赶快来看看吧！水煮牛肉食材准备：主料：牛里......

10-01

宁波汤圆的做法

宁波汤圆是浙江一道有名的小吃，许多人都想自己尝试做一下正宗的宁波汤圆。今天，小编就为大家带来宁波汤圆的家常做法，在家就可以尝试哦~用料：汤圆皮水磨糯米粉200g30度温水175g汤圆馅优质生猪板油80g黑芝麻 50g绵白......

11-02

武汉热干面的最正宗做法

热干面是很多人都吃过的一种武汉特色美食，可是想知道热干面怎么做吗？一起来看看正宗热干面的做法吧，学会了这招，想吃热干面的时候就可以自己动手啦~1、大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾......

10-18

干煸土豆条怎么做干煸土豆条的家常做法

土豆一直是四川重庆人的最爱吃的食物之一，可以变着法的做，而其中很受欢迎的一种就是干煸土豆条，非常受欢迎，很多人在家也想自己做来吃，今天小编就为大家介绍一下家常干煸土豆条的做法。干煸土豆条的制作方法食材准备：主料：土......

09-30

番茄大虾的做法家常做法番茄大虾做法

虾洗净，挑去虾线，葱切末，姜切末，锅里水烧开，放番茄烫一下捞出，去皮切成丁，虾里加盐、白酒、葱末、姜末腌制30分钟，锅里放食用油，油烧热，番茄丁倒下去翻炒出汁，再加番茄酱、白糖炒匀，加清水一碗，再加许盐，大火烧开，将虾放进去，盖上盖子......

08-17

茄子的做法烤茄子的做法

茄子切开，表面刷油，茄子里面划上几刀，烤盘里铺锡纸，将茄子放上去，放入烤箱，上下加热，200℃烤15分钟，小米辣切圈，红辣椒切圈，大蒜切末，葱切葱花，将大蒜和葱花放碗中，加蚝油、生抽、蒸鱼豉油，再放白糖拌匀，茄子取出，抹上酱汁，加青红椒圈，......

11-02

茄子做法炸茄盒的做法

将蛋清、肉末、葱、姜混合，加少许盐，搅拌均匀，茄子切成好，在中间切一刀不断，将面粉、清水和蛋黄混合，搅拌成面糊，茄子里面加入肉泥，然后裹上面糊，锅里倒适量油，将茄盒放进去炸，炸至两面金黄，捞出即可。茄子做法原料：茄子2个，肉末，蛋......

08-13

豆芽的做法炒豆芽的做法

黄豆芽洗干净，干辣椒4个切碎，葱姜切末，锅中倒入适量油，加入花椒炸出香味，再放入葱姜末和干辣椒爆香，放入黄豆芽翻炒均匀，放少许盐、生抽调味，最后关火，放入鸡精调味，滴几滴香油即可。豆芽的做法原料：黄豆芽300g葱，姜1块，花椒适量，辣......

08-13

法棍面包的做法法棍怎么做

酵母倒入温水中搅拌至溶化，静置5分钟。高筋面粉和低筋面粉混合，加入适量食盐，酵母水倒进去，和成光滑的面团，发酵30分钟。将发酵好的面团取出，分成多个小面团。面团擀成饼状，再卷起，把面团两头搓得细一些，长一些，放温暖处发酵。......

07-20

鲍鱼做法鲍鱼的做法步骤

红烧鲍鱼的做法：1、选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜。2、冲洗干净。鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。3、鲍鱼正反两面改花刀以便入味和造型......

04-08

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