9度啤酒的酒精度在3度左右。9度啤酒即说明其每公升麦芽汁含有80克糖类。大多数酒，如白酒、葡萄酒和烈酒都会在酒标较为明显的位置标示出酒精度数，事实上，这个“9°P”代表的并不是啤酒的酒精含量，而是指麦芽汁的浓度。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称。
