陕北特产有：1、靖边荞麦。2、米脂小米。3、靖边羊肉。4、延川红枣。5、宜川川花椒。6、洛川川苹果。7、直罗贡米。8、甘泉黄酒。9、横山大明绿豆。10、钟祥泉水柑。陕北地区是相对于陕西的陕南和关中而言的，因为地处陕西北部，故称为陕北。该地区东隔黄河与晋西相望，西以子午岭为界与甘肃宁夏相邻，北与内蒙古相接，南与关中的铜川相连，其范围包括榆林和延安的25个县区。
1、靖边荞麦。种植历史悠久，抗旱、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活，因为品质好，所以享誉陕北。
2、米脂小米。是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变。
3、靖边羊肉。靖边羊肉无腥无膻，被国家有关部门认证为“有机转换产品”，是优质绿色食品。
4、延川红枣。在陕西省延安市的民里坊间，有“一日三颗枣，百岁不显老”的俗语。当地类似言语中提到的“枣”，指的就是延川红枣。
5、宜川川花椒。延安花椒以宜川栽培最多、产量最大,是陕西省著名的产椒县。
6、洛川川苹果。洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。
7、直罗贡米。葫芦河川直罗镇素有“塞上小江”、“陕北小关中”之美誉。胡富县直罗镇家坡村是“直罗贡米”的原产地。
8、甘泉黄酒。甘泉黄酒色泽清亮、酸甜爽口、口感醇厚，有丰富的氨基酸、葡萄糖、有机酸和多种维生素等。
9、横山大明绿豆以粒大(粒径3.2-3.6mm)、粒重(千粒重在6.5-80克)、色鲜(油绿)、在多次农展会上赢得了国内外客商和专家们的青睐。
10、钟祥泉水柑。钟祥泉水柑具有皮薄衣少、果肉橙黄、细嫩化渣、汁液丰富、甜酸可口、营养丰富等特点。
