明矾是五水硫酸铜。五水硫酸铜是纯净物。五水硫酸铜(CuSO4·5H2O)从化学式上看，有CuSO4和H2O，似乎是混合物，孰不知CuSO4和H2O不是简单地混合，而是二者之间有强烈的相互作用，按照一定的质量比化合成新物质的，因此CuSO4·5H2O是纯净物。
纯净物是指由一种单质或一种化合物组成的物质，组成固定，有固定的物理性质和化学性质的物质，有专门的化学符号，能用一个化学式表示。
由同一种物质组成的物质称为纯净物，CuSO4•5H2O是一种物质，上面带的5个水分子不是作为一种单独的物质掺杂在其中的，而是分子整体的一部分。所以CuSO4•5H2O是纯净物。
混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。混合物没有固定的化学式，无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，将他们保持着原来的性质。混合物可以用物理方法将所含物质加以分离。没有经化学合成而组成。
