富含维生素C的水果有猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘子、山楂、柚子、樱桃、木瓜等。富含维生素C的蔬菜有红椒、黄椒、青花菜、芥蓝、菜花等。
维生素c一天摄入多少合适？
根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”，成年人每日维生素C需要量为100毫克，成人预防非传染性慢性疾病时，每日建议摄入量为200毫克。日常选择食物时，水果类可以选择鲜枣、番石榴、草莓、木瓜等，比香蕉、苹果、梨等更容易获取维生素C；而蔬菜中的辣椒、苜蓿、芥蓝、灯笼椒等，虽然没什么酸甜味，但维生素C含量很可观；含有淀粉的马铃薯、甘薯等薯类，作为主食的选择，也能提供一定的维生素C。
维生素C可以代替蔬菜水果吗？
天然维生素C主要来源于水果和蔬菜，有人觉得水果毒和蔬菜中的维生素C太少了，直接服用维生素C片代替水果和可随蔬菜更直接。事实上，这种观点是不正确的。存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，是以维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是药物制剂，其效果远不如天然维生素C。此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，对身体健康造成威胁。
