土豆是生长在土壤里面的，多是发生在块茎形成期。它生长是在发棵期后就会进入到结薯期，这时底部的叶子会不断掉落，养分也就会集中到块茎生长的，随后它就会快速的膨大。它在很多地区都有种植，是很常见的。
土豆是一种茎,而不是果实,他的根离土越近越能吸收营养水分,而且土豆长在土中能固定根茎。
