霉菌是什么 预防霉菌污染食品的措施

霉菌是什么 预防霉菌污染食品的措施

霉菌是真菌的一种,是形成分枝菌丝的真菌的统称,俗称丝状真菌,意即“发霉的真菌”,它们能形成分枝繁茂的菌丝体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些,肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,那就是霉菌。霉菌的特点是菌丝体......
01-01
乳酸菌是细菌还是真菌 乳酸菌是细菌还是真菌是真核还是原核

乳酸菌是细菌还是真菌 乳酸菌是细菌还是真菌是真核还是原核

乳酸菌大部分是细菌,是有益菌,能够抑制一些有害菌的生存,比如大肠杆菌、螺旋杆菌等。乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共......
01-03
灭菌级和非灭菌级区别 灭菌级和非灭菌级区别是什么

灭菌级和非灭菌级区别 灭菌级和非灭菌级区别是什么

口罩灭菌级与非灭菌级的区别有:1、灭菌程度不同;2、微生物指标不同;3、灭菌环境不同;4、用途不同。1、灭菌程度不同:非灭菌级的口罩是经环氧乙烷灭菌的,也可以起到一定的防护作用。而灭菌级是指口罩在出厂前经过了严格的消......
01-04
女子接触霉变玉米后肺部长满真菌 霉变玉米有何危害?

女子接触霉变玉米后肺部长满真菌 霉变玉米有何危害?

对于种玉米的农户来说,收玉米是再平常不过的一项农活了,但这样平常的一件事,却让一位23岁的女子咳嗽不止,这是为什么呢?原来,这位女子接触霉变玉米后肺部长满真菌。据该女子表示,她在晾晒装袋玉米没做防护措施,有些玉米因淋雨......
04-22
超级病菌属于真菌吗 超级病菌与真菌的区别

超级病菌属于真菌吗 超级病菌与真菌的区别

导语:超级病菌属于真菌吗?从名字上看,很多人一定认为超级真菌就是一种真菌,但实际上,超级真菌是一种病毒,而病毒和真菌是有区别的,它们是不同微生物。那么,它们有什么不同呢?以下小编为您介绍超级病菌与真菌的区别。超级病菌......
07-14
酵母菌是真菌还是细菌 酵母菌是真菌吗

酵母菌是真菌还是细菌 酵母菌是真菌吗

酵母菌是真菌。酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元,一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发......
01-02
牛肚菌和羊肚菌有什么区别 牛肚菌和羊肚菌的区别

牛肚菌和羊肚菌有什么区别 牛肚菌和羊肚菌的区别

它们的营养价值不同,羊肚菌含多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳等作用。羊肚菌有机锗含量较高,含有大量人体必需的矿质元素。牛肚菌营养价值较高,常食有清热除烦、养血、补虚提神等作用,是中药“舒筋......
04-16
光滑型菌落的特点 光滑型菌落的特点是什么

光滑型菌落的特点 光滑型菌落的特点是什么

光滑菌落表面光滑、湿润、边缘整齐,新分离的细菌大多呈光滑型菌落。刚刚转变后的光滑型菌落菌体仍可存在菌毛,但这种菌落继续传代菌毛可完全失去。菌毛表现为几种形态,细密或稀疏,也可成束状或网状。粗糙型菌体染色深,不均......
01-02
红外线杀菌还是紫外线杀菌 紫外线杀菌的特点

红外线杀菌还是紫外线杀菌 紫外线杀菌的特点

紫外线杀菌。红外线只具有热效应,远红制导就是利用这个原理;红外线加热灯管属于烘干加热物体表面,正常情况下是不能杀菌的。紫外线杀菌原理紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖......
12-31
益生菌的作用 益生菌有什么作用

益生菌的作用 益生菌有什么作用

近些年来形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。大家常常能够见到各类益生菌的食品饮品。那么什么是益生菌,益生菌对我们到底有什么作用呢?下面就一起来学习一下吧!益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于......
07-11
百利包和无菌枕的区别 百利包和无菌枕的特征

百利包和无菌枕的区别 百利包和无菌枕的特征

百利包是多层的无菌复合膜,是三层黑白膜高阻隔五层、七层共挤膜等多种复合膜加工制作而成,都是在无菌的包装系统当中进行生产的,无菌枕是用食品专用板纸作主要原料加工制成的,相比较无菌枕,百利包更加的卫生以及方便,并且保......
01-03
菌菇种类 菌菇种类有那些

菌菇种类 菌菇种类有那些

菌菇在我们的生活中是非常常见的一种食材,它既美味、鲜味,而且还含有丰富的膳食纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质元素,自古以来就被列为药食同源的滋补佳品。而且蘑菇属于高蛋白低脂肪的食材,吃多了也不会发胖。菌菇......
07-02
压力蒸汽灭菌的特点 压力蒸汽灭菌的特点是什么

压力蒸汽灭菌的特点 压力蒸汽灭菌的特点是什么

压力蒸汽灭菌法的特点是:1、蒸汽热穿透性强;2、灭菌效率高;3、灭菌时间短;4、灭菌过程不会产生任何化学物理污染;5、灭菌设备控制参数少,运行稳定。压力蒸汽灭菌法本法应在压力蒸汽灭菌器内进行,利用一定的压力和时间达到消......
01-05
牛肚菌和羊肚菌的区别在哪里 牛肚菌和羊肚菌的区别是什么

牛肚菌和羊肚菌的区别在哪里 牛肚菌和羊肚菌的区别是什么

1、形状不同:牛肚菌的菌盖呈褐色半球形,肉质比较肥厚,外形极似牛肝而得名;羊肚菌的菌盖呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。2、产地不同:牛肚菌主要产自云南、四川等省,其中四川西昌最多;羊肚菌在全世界都有分布。3、......
01-01
冰箱如何杀菌清洁 冰箱杀菌清洁的方法

冰箱如何杀菌清洁 冰箱杀菌清洁的方法

冰箱,是日常生活中必须的家用电器。将食物放进冰箱保鲜室内,可以保持菜类的新鲜度,同时也可以延长菜类的保存期限。而将肉类放进冷冻室里,可以延长其保质期。需要注意的是,冰箱一定要定期清洁。那么,冰箱如何杀菌清洁呢?一起......
05-21
去除水中的水霉菌方法 去除水中的水霉菌方法有哪些

去除水中的水霉菌方法 去除水中的水霉菌方法有哪些

去除水中的水霉菌,最好的方法就是换水、下盐和升温,并加强鱼缸的过滤。如果由鱼感染上水霉病,最好是先用老三样治疗,在病情严重时,还能下点土霉素进行治疗。水中的水霉菌太严重,还能下入专治水霉的药物,或将水全部换掉。要保......
03-15
高温杀菌和巴氏杀菌的区别 高温杀菌和巴氏杀菌的区别有哪些

高温杀菌和巴氏杀菌的区别 高温杀菌和巴氏杀菌的区别有哪些

很多人都不知道高温杀菌和巴氏杀菌是什么,其实巴氏杀菌一般指巴氏灭菌法,也叫低温消毒法,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。而高温杀菌属于传统的杀菌模式,一般采用高温、高压的方式杀菌,要求包装材料要有较......
06-24
巴氏杀菌和高温杀菌的区别 巴氏杀菌和高温杀菌的区别有哪些

巴氏杀菌和高温杀菌的区别 巴氏杀菌和高温杀菌的区别有哪些

巴氏杀菌和高温杀菌的区别1、工作原理:巴氏杀菌是加热至68~70℃,并保持此温度30min后急速冷却4-5℃;高温杀菌加热温度为135-150℃、加热时间2-8s、产品达到商业无菌要求。2、使用设备:巴氏设备为巴氏杀菌机;高温杀菌设备为......
01-03
巴氏灭菌和高温灭菌的区别 巴氏灭菌和高温灭菌的区别是什么

巴氏灭菌和高温灭菌的区别 巴氏灭菌和高温灭菌的区别是什么

我们在超市购买牛奶时,一般都会看看牛奶的保质期和配料表,再决定买哪种牛奶,目的就是为了买到放心奶。在挑选牛奶时,我们可以看到在每个牛奶的包装盒上,都有写着巴氏消毒,高温杀毒的字样,大家知道两者是什么意思吗?两者又有什......
06-24
猕猴桃菌核病 猕猴桃菌核病表现

猕猴桃菌核病 猕猴桃菌核病表现

樱桃菌核病(YangtaoSclerotiniarot)是一种常见的花和果实的害虫。症状雄花受害(猕猴桃雌雄异株花果)最初为水浸状,后变软,继之成簇衰亡凋残,干缩成褐色块状。雌花受害后花蕾变褐,枯萎,无法开放。雨季时,病体部长出现白色霉......
01-27
酵母菌是真菌吗 酵母菌是不是真菌

酵母菌是真菌吗 酵母菌是不是真菌

酵母菌是真菌,是单细胞微生物。酵母菌无害且容易生长,在空气、土壤、水、动物体内都存在酵母菌,有氧气或者无氧气都能生存。酵母菌分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,多数酵母可以存在于富含......
04-20
细菌简笔画 细菌画报

细菌简笔画 细菌画报

1、首先画出一个五角星细菌的轮廓。2、然后画出细菌的触角。3、接着画出细菌的眼睛、鼻子。4、最后把画好的元素都涂上相应的颜色即可。......
12-14
菌的由来 菌类是怎么来的

菌的由来 菌类是怎么来的

菌是一种植物,在物资匮乏的古代,它是人裹腹的一种手段。在那个没有胡椒,没有洋葱的年代,人类将菌类加入食物中加以烹煮,为的是丰富食物的味道。在最开始,菌是以一种辅料的形式出现,之后菌逐渐发展成为食用菌,让人爱不释手。在......
01-02
羊肚菌产地 羊肚菌产地在哪里

羊肚菌产地 羊肚菌产地在哪里

羊肚菌在我国的分布极为广泛,主要产地有北京、河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、江苏、云南等地。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,其因形似羊肚故而得名,羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上,主要生......
12-31
放线菌的形态特征 放线菌的形态特征和结构特征

放线菌的形态特征 放线菌的形态特征和结构特征

放线菌呈菌丝状生长,主要以孢子繁殖,大多数有发达的分枝菌丝,菌丝纤细,宽度近于杆状细菌,约0.2~1.2微米。放线菌在形态上分化为菌丝和孢子,在培养特征上与真菌相似。放线菌是一群革兰氏阳性、高mol%含量的细菌,因菌落呈放线状......
04-07