相关薯条怎么炸才脆的科普知识

薯条怎么炸才脆怎么炸薯条

在西方快餐传入中国之后，就受到了中国人的热烈欢迎，无论是肯德基、汉堡王还是麦当劳。其中除了主要的汉堡之外，快餐店里的薯条也是很好吃的。那么如何才能自己制作出香脆的薯条呢?一起来看看吧!薯条怎么炸才脆在选择土豆......

08-10

薯条怎么炸炸薯条的家常做法

土豆去皮切条，切好的土豆条放入清水中，浸泡10分钟，洗去表面的淀粉，锅中倒入适量清水，煮沸后加土豆条，再加少许盐煮2分钟，捞出沥干水分，给土豆条裹上一层淀粉，锅里倒油，油温烧至7成热，放入土豆条大火炸1分钟，后转小火炸至微焦，捞出，......

08-12

虾怎么炸又酥又脆炸虾的做法

基围虾解冻后，剪去虾头和虾脚，虾肉和虾壳分离，留下虾尾，姜切丝，鸡蛋磕入碗中拌成蛋液，虾放入碗中，加姜丝、盐、料酒抓匀，腌制5个小时，将腌好的虾裹上鸡蛋液，再裹上面粉，裹上一层蛋液和面包糠，锅里倒入油，烧热后，将虾放进去开始炸，炸......

08-19

空气炸锅是不是一定要放烤架空气炸锅炸薯条需要放烤架吗

空气炸锅是一定要放烤架。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食......

01-04

炸薯条的做法薯条怎么炸

薯条大家都爱吃吧，一般我们都是在外面餐厅吃薯条，其实不用那么麻烦，自己在家里做也可以，教大家最简单的薯条的做法，准备一个平底锅，准备好土豆，马上就开始吧。薯条怎么炸食材：土豆200克、玉米淀粉100克。辅料：番茄酱适量炸薯条......

11-03

锅巴不脆了怎么才能变脆锅巴受潮怎样变脆

1、冰箱冷冻：受潮锅巴可以放在冰箱冰冻半小时，冰冻后锅巴不再软塌。2、烘烤：利用微波炉或是烤箱烘烤，锅巴放微波炉内中火加热1分钟加热即可，若仍旧软塌再以30秒的时间，继续加热。3、烘干：锅巴由于吸收了水分不再酥脆，将其放进......

01-03

炸薯条的做法怎样炸薯条

土豆去皮，切成条，浸泡一下，洗去淀粉，锅里加清水烧开，土豆条放进去煮至七成熟，捞出，土豆条晾干，放冰箱中冷冻，冻至土豆条冻发硬后，取出，锅中倒油，油温烧至7成热，下土豆条炸至金黄色，捞出，撒少许盐，蘸点番茄酱，即可食用。怎样炸薯条材料：......

08-15

怎么炸薯条又酥又脆怎么炸薯条又酥又脆呢

1、首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。2、锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。3、准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油。4、再次下锅，复炸，炸至金黄即可......

04-08

炸薯条不用冷冻的做法炸薯条不用冷冻的做法窍门

1、先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟；2、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞出后沥干水份，油锅烧到7分热，放入薯条，炸直金黄色即可；3、可以撒上细盐或......

04-28

外脆内软的自制薯条，秒杀所有快餐店！

5.捞出沥水，静置到冷却；6.盘子上铺保鲜膜，薯条均匀摆好（尽量不要粘连）；7.冷冻3小时以上，然后撕开保鲜膜，让薯条分离（铺保鲜膜就是为了薯条更好分离）；8.油烧至8分热，中火炸薯条至焦黄；9.捞出沥油，厨房用纸吸净油脂；10.可以撒盐，蘸番茄......

11-22

来自世界各地的炸薯条，原来薯条有这么多吃法！

04.普丁PoutinePoutine是加拿大魁北克法裔的传统薯条，是上世纪50年代发明的一种小吃，香脆松软的薯条，加上咸味的碎奶酪，再淋上热乎乎香浓的肉汁，味道非常赞。05.披萨薯条披萨的火热程度，与薯条可以说是不相上下，于是有人用披......

11-29

脆皮炸鸡的做法怎么做脆皮炸鸡

鸡洗净切块，在鸡肉表面划几刀，葱切丝，姜切末，蒜切末，鸡肉里加葱段、姜末、蒜末拌匀，调盐、味精、香醋、料酒、生抽和白糖腌制15分钟，鸡蛋打入碗中，加淀粉拌匀，将鸡肉裹一层蛋糊，再裹一层面粉，将鸡肉放在盘中，油温烧至7成热，将鸡肉......

08-18

薯条怎么做在家怎么炸薯条

土豆去皮切成条，放入装有冷水的碗中浸泡，把土豆条放在纸巾上吸干水份，放入一些淀粉混合均匀，锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀，炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。在家怎么炸薯......

08-22

炸薯条怎么炸才脆炸薯条不回软的窍门

在汉堡店里，比较常见而且好吃的小吃就是薯条。无论是用冰激凌还是番茄酱来蘸薯条吃，都是很不错的。但是店里一份薯条是比较贵的，这时候就可以在家自制炸薯条。那么，怎么炸薯条才比较脆呢？一起来看看吧！炸薯条怎么......

08-03

如何炸带鱼才酥脆炸带鱼的做法

带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出，吸干油分，炸好之后，高温复炸一次，捞......

08-24

炸薯条怎么做炸薯条的家常做法

土豆去皮洗干净，然后切成条。土豆条放入热水中煮3分钟左右，捞出，用冷水冲一下，晾干至无水分。锅里下适量油，然后下土豆条，小火炸6分钟左右，炸好之后，捞出。油继续加热，把土豆条再放进去复炸一次，大概2分钟，捞出即可。炸薯条怎么......

08-05

炸薯条的家常做法在家怎么炸薯条

土豆去皮切条，放入装有冷水的碗中浸泡。土豆条放在纸巾上吸干水份，放入一些淀粉混合均匀。锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条，搅拌均匀，炸至焦黄即可捞出。盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。在家怎么炸......

07-29

想炸出酥脆的薯条，这几个美味秘诀不可不记牢！

说到炸薯条，大家是不是感觉每次在家炸出来的都不够酥脆？其实原因就在于少了关键的几个步骤！今天就教给大家怎样做出跟麦当劳一样好吃的薯条！我们需要的原料很简单，就是马铃薯和盐！1、首先，将马铃薯洗干净去皮、切条。每一条......

12-22

没吃完的薯条怎么加热薯条怎么加热

1、微波炉加热：薯条凉了用微波炉加热，则加热时薯条回软，但不要紧，只需要将薯条多颠几下，口感就会变脆。注意刚加热的薯条不要直接吃，会影响口感的，来回颠几下，回自然的回脆，口感要好很多。2、回油锅重炸：薯条凉了加热又不失原风......

01-02

红薯怎么保存才好红薯怎么保存比较好

保存红薯的方法：首先将买回的红薯在太阳底下暴晒半天，看到红薯表面的皮非常干燥即可，然后用废报纸将每个红薯都包裹住，每一个红薯只需要包一层薄报纸即可，然后将红薯放入到阴凉通风的地方保存即可，想吃几个，就拿几个吃即可！报......

01-01

炸土豆条的做法炸土豆条怎么炸

土豆去皮洗净，切成长条，将土豆条放入清水中，浸泡一会儿，洗去淀粉，捞出土豆条沥干水分，放入冰箱里冷冻成硬条，锅里多放一些油，把土豆条放进去炸，炸至土豆条呈金黄色，捞出即可，吃的时候，配上番茄酱味道更好。炸土豆条怎么炸原料：土豆......

08-13

薯条的由来薯条是怎么出现的

薯条真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利......

01-05

早餐油条怎么炸炸油条的家常做法

碗中加面粉、鸡蛋、泡打粉、苏打粉、盐和食用油拌匀。倒水揉成面团，面团压扁，对折，然后两端对折，冷藏4个小时。取出面团，压扁，擀成面饼，再切成面块。筷子沾油在中间按压一下，叠放在一起，并用筷子用力压下生胚就做好了。锅中油......

07-22

红薯要蒸多久才熟怎样蒸红薯

红薯要蒸25分钟才蒸透。蒸熟的红薯会飘出很浓郁的薯香味，当闻到香味时，即可判断已蒸熟。如不确定，可用筷子或叉子，从红薯表面插进去，如红薯很轻松的被穿透，则说明红薯已蒸熟，如红薯中间还不能被插过去，则红薯中间还存在硬心，需......