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红烧素鸡的做法 素鸡怎么做好吃
素鸡洗净切片,蒜切末,小葱切葱花,油锅烧至6成热,然后放素鸡下锅炸,炸至微焦捞出沥干。留底油,放豆瓣酱炒出红油,放蒜末炒匀,加清水,生抽等拌匀,放素鸡大火煮开,转小火至汤汁渐浓,加入盐、白糖大火收汁盛出即可。素鸡怎么做好吃主......
09-10
红烧鱼的做法 红烧鱼的家常做法
鱼去掉脊骨,切斜刀纹。猪肉切片,胡萝卜切片,油菜切开,大蒜切碎。锅中倒油,油温烧至8成热,鱼放入油锅炸至金黄色,捞出。留少许底油,下姜、蒜、葱花炒香,倒入肉片、胡萝卜片和油菜,倒入适量清汤,然后加白醋、酱油、盐、白糖、绍酒,......
07-13
红烧鱼怎么做 红烧鱼的做法
用料:鲈鱼1条、盐2克、料酒1汤匙、蒜末2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒。做法步骤:1、将鱼处理后洗净,在鱼身斜切几个切口,不要切断。2、在鱼身上加入盐、料......
12-12
红烧肉的做法 红烧肉最正宗的做法
红烧肉是一道江浙菜,也是最有人气的家常菜之一,几乎人人都爱吃。红烧肉是一道传统菜肴,红烧肉的做法比较讲究,想要做的好吃,一定要掌握好技巧,今天就为大家介绍红烧肉最正宗的做法,一起看看吧!红烧肉最正宗的做法主料:胡萝卜20......
09-21
鸡爪鸡翅怎么做好吃 红烧鸡爪鸡翅的做法
生姜切片,蒜切片,大葱切片。锅中倒适量清水,放入鸡翅和鸡爪,调入料酒1勺烧开,捞出。。锅中倒油烧热,加香叶、八角和鸡翅、鸡爪炒3分钟左右,放姜蒜片、大葱片,调入老抽1勺、生抽1勺、盐少许、白糖少许翻炒均匀。再加入适量水煮......
07-11
红烧鸡怎样做好吃 红烧鸡的简单做法
鸡肉洗净切块,青椒切丝,红椒切丝,大葱切葱丝,姜蒜切末,锅里倒油,烧热后倒入鸡块,快速翻炒,放入葱姜蒜,翻炒均匀,接着倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,再加入适量清水,小火炖煮约10分钟,加入青椒块翻炒,在调入少许鸡精炒匀......
08-19
红烧鸡爪的做法大全 红烧鸡爪怎么做好吃
鸡爪是一种很受欢迎的家常菜,鸡爪的做法多样,今天介绍最常见的红烧鸡爪,红烧鸡爪怎么做好吃?首选食材要新鲜,其次就是制作秘诀了,和一般的红烧做法大致相同,主要是在调味上要注意,为你推荐红烧鸡爪的做法大全,赶紧学一学吧!红烧......
09-27
红烧扁鱼家常做法 红烧扁鱼的做法
扁魚处理干净,在鱼身划上几刀,葱切段,大蒜切蒜末,胡萝卜切丝,锅里倒适量油,扁鱼放锅中煎至金黄色,加清水,放入葱段、姜片、胡萝卜丝大火烧开,然后放佐料料酒、酱油、糖、醋、花椒、大料等小火慢炖,最后收汁,装盘即可。红烧扁鱼家......
08-31
腐乳红烧肉的做法 红烧肉的家常做法
红烧肉是一道最常见的家常菜,基本上每家每户都会做,只是腐乳红烧肉的做法你知道吗?腐乳红烧肉和一般的红烧肉做法不一样,加入了腐乳作为辅料,在味道上更有特色,如果想要改一改口味的小伙伴,可以尝试一下在家里制作这道腐乳红......
06-25
川式红烧鸡的做法 川式红烧鸡的家常做法
今天教大家川菜川式红烧鸡的做法,准备鸡胸肉,姜蒜等食材,油锅烧至5成热,放鸡胸肉煸炒2分钟,加姜蒜,豆瓣酱等炒出红油,加料酒,老抽等炒匀,倒清水大火煮开后转小火焖10分钟,放盐,白糖等拌匀,中火翻炒1分钟出锅即可。川式红烧鸡的家......
09-17
红烧鸡腿的做法 怎么做红烧鸡腿好吃
红烧鸡腿是一道家喻户晓的家常菜,而我们都知道一般红烧菜都是用糖色烧制的,但很多朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费。今天这道红烧鸡腿就省去了熬糖色的工序,味道一样很美味,一起来做吧!怎么做红烧鸡腿好吃食材:鸡......
05-16
湘菜红烧鸡爪的做法 湘菜红烧鸡爪怎么做
鸡爪在我们家又叫“抓钱手”,是逢年过节很受欢迎的一道菜,做法也很多,例如:泡椒鸡爪、酸辣鸡爪、卤鸡爪等,但我们家最常吃的是红烧鸡爪,在四大菜系、八大菜系中处处可以寻觅到红烧鸡爪的踪迹,每个菜系的做法也稍微有些不同,下......
05-16
红烧鸡翅根的做法 红烧鸡翅根怎么做好吃
大葱切片,姜切片,鸡翅根洗净,放姜、葱片、料酒腌制半小时,鸡翅根冷水下锅焯水1分钟捞出,油温烧至4成热,放冰糖小火熬制成棕红色,放鸡翅根翻炒上色。放葱姜片、生抽、料酒、老抽炒匀,加八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒、清水......
08-25
红烧鸡块的家常做法 红烧鸡块怎么做
鸡肉洗净,姜切片,蒜切粒,干辣椒剪成段,油温烧至5成热,放鸡肉煸炒2分钟,加姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱炒出红油,放老抽炒匀,加料酒和清水大火煮开,换小火焖煮10分钟,放盐、白糖、胡椒粉拌匀,转中火翻炒1分钟即可出锅。红......
08-28
红烧鸡块怎么做 红烧鸡块的做法
鸡肉是我们日常生活中常吃的肉类,做法也多种多样,有的人喜欢炖汤,有的人喜欢白斩,而我家独爱红烧鸡块,每次只要一做这道菜必定会吃光光,那红烧鸡块到底怎么做呢?下面分享详细步骤给大家。红烧鸡块怎么做食材:鸡肉块500克,姜1块......
05-16
红烧鸡翅鸡爪怎么做 红烧鸡翅鸡爪的做法
鸡翅鸡爪对于外国人来说是不可能吃的食物,但对于中国人来讲却非常美味,不管是焖、炸,煮或红烧都有很大的诱惑力。我家就尤其爱吃红烧的,那红烧鸡翅鸡爪怎么做好吃呢?其实只需下面几步。红烧鸡翅鸡爪怎么做食材:鸡翅150克,鸡......
05-16
鸡爪的做法 红烧鸡爪的家常做法
鸡爪洗净,冷水下锅,焯水3分钟捞出,沥干水分,炒锅倒色拉油,油热后,放白糖炒至白糖融化,鸡爪放进去,炒至鸡爪表面裹上糖汁,放八角、辣椒、姜片炒出香味,放黄酒、生抽、老抽炒匀,加白开水,没过鸡爪,加十三香、香葱段,大火烧开后转小火......
08-14
怎样做红烧鸡腿 红烧鸡腿的家常做法
鸡腿洗净,浸泡10分钟,洗去血水,鸡腿沥干水分,表面划上几道口子,锅里倒油,加入冰糖加热至糖融化,继续煮至焦糖色,鸡腿放进去炒匀,加开水没过鸡腿,加入葱、姜、八角、酱油、生抽、老抽,盖上锅盖,大火烧开转小火煮10-15分钟,最后收汁,......
08-10
红烧泥鳅的做法 红烧泥鳅的家常做法
泥鳅洗净,姜切片,小葱切葱花,油温烧至6成热,放泥鳅、姜片、蒜瓣炒至微焦,放干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽炒匀,加清水煮开,换小火焖至汤汁收浓,放盐,鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。红烧泥鳅的家常做法主料:泥鳅300克;辅料:姜1块......
08-30
红烧鸡翅的做法 红烧鸡翅怎么烧的
鸡翅中洗净表面划2刀,大葱切片,姜切片,鸡翅冷水下锅焯水1分钟捞出,油温烧至4成热,放冰糖小火熬制成棕红色,放鸡翅翻炒上色。倒葱姜片、生抽、料酒、老抽炒匀,加八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒、清水大火煮开,然后换小火焖......
09-08
红烧鸡爪的做法 红烧鸡爪怎么做好吃
鸡爪里面含有丰富的胶原蛋白,很多人喜欢吃,但是你知道鸡爪怎么做好吃吗?今天教大家这道红烧鸡爪的做法,这道菜制作方法简单,制作出来的鸡爪鲜香入味,大家都爱吃。红烧鸡爪是一道传统菜肴,喜欢吃的就一起做!红烧鸡爪怎么做好吃......
06-21
红烧板栗鸡的做法 板栗烧鸡怎么做
栗子鸡是一道非常有名的菜肴,以板栗和鸡肉为主,是山东济南传统名菜,它属于鲁菜系,其色泽红亮,味道香浓,广受大众喜爱。今天就教大家做这道板栗烧鸡,喜欢吃的小伙伴赶紧试试。板栗烧鸡怎么做准备:鸡800克、板栗仁200g、葱段10g......
06-16
红烧鸡块怎么做好吃 红烧鸡块的家常做法
红烧鸡块的做法有很多种了,今天推荐的这款红烧鸡块算是家庭做法中比较简单的一种,没有过多的配料,调味都是生活中最常见的,只要去菜场买一只鸡就能在家做了,相当的简单,易上手,下面一起看看红烧鸡块的家常做法吧!家庭版红烧鸡......
05-16
红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼的家常做法
鲫鱼洗净两面各划2刀,放盐,料酒腌制10分钟,蒜切片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,鱼腌好后,两面撒上干淀粉,油温烧至7成热,放腌好的鲫鱼炸至两面金黄盛出,留底油放豆瓣酱、姜蒜干辣椒爆香,放鲫鱼、青红椒粒加水,生抽,白糖大火煮......
09-09
红烧鸡翅的做法
食材:鸡翅中400克大葱1段大葱1段八角2个香叶2片小茴香2克花椒2克干辣椒3个冰糖10克调料:生抽老抽料酒清水盐鸡精步骤:1.鸡翅中洗净,表面划2刀。大葱切片,姜切片2.鸡翅冷水下锅焯水1分钟,捞出待用。3.锅中放入适量油,油温烧至......
05-02
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