河南是典型的少数民族散居省份，少数民族人口在全国未建立民族自治地方的省份中居第一位。全省56个民族成分齐全。全省少数民族中，回族人口数量最多，居全国第三位。
河南省的少数民族分布：
全省少数民族人口147.7万，其中回族125.8万人，仅次于宁夏回族自治区、甘肃省，居全国第三位。蒙古族9.3万人，满族7.6万人，维吾尔族0.3万人。（数据统计截至2015年）
全省少数民族分布于各县（市、区），呈大分散、小聚居特征。
从分布面积看，少数民族10万人以上的省辖市有4个（郑州、南阳、周口、商丘），少数民族万人以上的县（市、区）有50个，千人以上乡（镇、办）395个。全国5个城市民族区河南占3个，分别是郑州市管城回族区、开封市顺河回族区、洛阳市瀍河回族区。全省少数民族人数超过300人或比例超过30%的行政村有863个，其中回族聚居村763个，蒙古族聚居村61个、满族聚居村36个、维吾尔族聚居村3个。
