江东，历史上区划归属多变，早先属"鄞"。这里的特产可能与鄞州相差不远，所以对于这里的特产大家可能不是很清楚，别急，赶紧一起来看看这里都有哪些特产吧!
1.大雷黄泥拱笋
横街镇是个名副其实的山区，耕地面积不到2万亩，山林多达11万亩，其中5万亩连片竹林是当地最具优势的农业资源。竹山四季产笋，年均产量超1.2万吨。得天独厚的气候优势、生态环境和水质条件，造就了高品质的黄泥拱笋——肉白如玉，口感嫩、脆、甜、鲜，水分含量高达90%。
2.朱金木雕
朱金木雕又称漆金木雕，是浙江省宁波市的汉族传统工艺品"三金"(金银彩绣、泥金彩漆、朱金木雕)之一。木雕构图饱满，造型古朴典雅，雕刻精美，内容多是喜庆吉事、民间传说等，具有宁波独特的地方风格。
3.樟村浙贝
樟村浙贝无论是栽培历史、栽培面积还是产量，均为全国之最，曾多次获得省优质农产品奖。2002年，我区被命名为“中国浙贝之乡”。樟村浙贝种植历史可追溯到700多年前，目前全区种植面积近万亩，主要集中在樟溪河两岸，以其个大质优而蜚声海内外。
4.邱隘雪菜
具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。可以外敷，也可以内食。
5.雪里蕻炆薯仔
雪里蕻炆薯仔是一道浙江省传统的汉族小吃，属于浙菜系。色泽清雅，没有荤腥，爽口清单，利于养生。
