阳江的土特产有阳江豆豉、阳东双肩玉荷包荔枝、阳春马水桔、阳西程村蚝、高垌马水橘、雅韶尖山蟹、白斩鸭、阳江血鳝、阳西红心鸭蛋、阳江牛腩粉、阳西番薯粥、阳春豆糠糍。
阳江豆豉
阳江豆豉是阳江特产，是我国传统发酵豆制品。阳江豆豉是阳江人都喜欢的调味佳品。豆豉口舌生津，齿颊留香，回味悠长。在调料品种更加丰富的今天，豆豉依然为市民所喜爱。其中罐装豆豉有以下几种味道：蒜辣型、麻辣型、蒜蓉型、甜酸型、葱香型、姜香型。
阳东双肩玉荷包荔枝
阳东双肩玉荷包荔枝果肉厚，晶莹透明，肉脆、味清甜、糖酸比例合适、口感好。品质显著比怀枝、黑叶好。果大，可食率高，外果皮较厚，裂果少，耐储运。种性稳定，迟熟，适应性强，既耐旱又耐湿，大小年现象不明显。具丰产稳产性能，幼年树、中龄树、老龄树都能获得丰产。
阳春马水桔
阳春马水桔产自阳春市马水镇，其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺，深受国内外人士的喜爱，已经成为广东四大名桔之一。马水桔质地优良，加上独特的培植方法，就产出了名扬海内外的“马水桔”。
