导语：冬至吃汤圆是一件开始的事儿，这时候南方人论讨论冬至吃什么汤圆?小编在此介绍一种酒酿汤圆给你品尝。糖水晶莹剔透，口感浓稠，甜味不是很重，酒香倒是很足。汤圆煮得刚刚好，一点都不糊，外皮柔韧，轻轻地咬开，里面热热的芝麻馅儿就慢悠悠地流出来，趟过舌根，甜到入心。
冬至酒酿汤圆
冬至酒酿汤圆做法大全
酒酿汤圆的细砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少许的桂花酱，又有另一番香甜风味
材料：汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗。，细砂糖2大匙
做法
1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。
2.在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。
3.将蛋打入小碗中打散备用。
4.待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。
冬至酒酿汤圆做法小诀窍
1、如果能在超市中买到那种小汤圆就不用自己动手做了，如果买不到并喜欢自己动手做，需要用温热的水和糯米粉，不能一次加太多的水，要边和边加，水加多了就太稀了不能成团，将糯米粉和成不粘手的光滑面团就刚刚好。
2、红豆可以提前用压力锅煮熟，这样可以省火，感觉麻烦的话也可以先煮红豆再放其他的米。
3、酒酿放半盒正好，放太多了就有发酸的味道，口味不好。
4、冰糖的量根据自己的口味调整，也可以用白糖。
5、现在煮粥和炖肉我比较喜欢酷彩的铸铁珐琅锅，珐琅的材质很安全而且很省火。
北方冬至节气吃什么 3种最食补的美食推荐
2016冬至吃什么 细数各地冬至风俗食物
南方冬至节气吃什么 9种芳香四溢的美食来尝尝
》》》2016年冬至节气（专题）
昆明冬至吃什么 昆明冬至习俗食物盘点
陕西冬至吃什么 陕西冬至习俗食物盘点
天津冬至吃什么 天津冬至习俗食物盘点
苏州冬至吃什么 苏州冬至习俗食物盘点
广州冬至吃什么 广州冬至习俗食物盘点
长沙冬至吃什么 长沙冬至习俗食物盘点
东北冬至吃什么 东北冬至习俗食物盘点
武汉冬至吃什么 武汉冬至习俗食物盘点
海南冬至吃什么 海南冬至习俗食物盘点
东北冬至吃什么 东北冬至习俗食物盘点
济南冬至吃什么 济南冬至习俗食物盘点
江西冬至吃什么 江西冬至习俗食物盘点
南京冬至吃什么 南京冬至习俗食物盘点
福州冬至吃什么 福州冬至习俗食物盘点
上海冬至吃什么食物 上海冬至习俗食物盘点
浙江冬至吃什么 浙江冬至习俗食物盘点
广东冬至吃什么 广东冬至习俗食物盘点
广东冬至吃什么 广东冬至习俗食物盘点
冬至吃汤圆
冬至各地汤圆口味大盘点 香糯圆融好吃又独特
汤圆怎么做才好吃 8种烹饪绝技做法冬至吃
冬至吃什么汤圆 冬至水果汤圆做法大全
冬至吃什么汤圆 冬至椰蓉汤圆做法大全
冬至吃什么汤圆 冬至枣泥汤圆做法大全
冬至吃什么汤圆 冬至紫薯汤圆做法大全
冬至吃什么汤圆 冬至花生汤圆做法大全
冬至吃什么汤圆 冬至豆沙汤圆做法大全
冬至吃什么汤圆 冬至黑芝麻汤圆做法大全
冬至吃饺子
冬至吃什么馅的饺子 冬至香菇猪肉饺子的做法大全
冬至吃什么馅的饺子 冬至鲜虾馅饺子的做法大全
冬至吃什么馅的饺子 冬至香菜猪肉馅饺子的做法大全
冬至吃什么馅的饺子 冬至芹菜猪肉馅饺子的做法大全
冬至吃什么馅的饺子 冬至三鲜饺子馅的做法大全
冬至吃什么馅的饺子 冬至白菜猪肉饺子馅的做法大全
