导语：饺子大家在平时生活中都有吃过，而且在北方都习惯在冬至的时候或者是过年的时候吃饺子，饺子的馅也是有很多不同的，而且不一样的饺子吃起来口感也都是不一样的，那么饺子的由来是怎么样的呢?饺子的寓意又是什么?下面就去了解了解!
饺子的由来 饺子的寓意
饺子
传医圣张仲景在长沙为官时，很多贫苦乡亲耳朵都被冻烂了，于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，乡亲们食用后这种食物后耳朵都被治好了，人们便把这种食物称为饺子。饺子，是中国传统食物，饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子的热量是多少
每100克的饺子所含有的热量为253大卡，一个猪肉芹菜馅的饺子大约为20克，其所含有的热量为51大卡。需要我们散步35分钟才能将这些热量消耗掉。这里的253大卡热量只是100克芹菜猪肉馅的饺子的热量，如果我们吃的是其他馅的饺子，那么其热量是不一样的。比如如果我们吃的是纯肉饺子的话，那么热量肯定比253大卡要高，而如果我们吃的是诸如荠菜、韭菜这样的纯蔬菜饺子的话，那么热量就会比253大卡要低了。
饺子
吃饺子会长胖吗
吃饺子肯定会长胖的。为什么呢?因为我们知道，饺子是由精制面粉、猪肉、蔬菜制作而成的，特别是饺子的馅料，一般选择的是五花肉来制作的，里面充满了脂肪，而且在炒制馅料的时候，还需要再加入很多的油，这样算下来的话，饺子馅里面的油脂算是比较高的了，我们吃了自然会长胖的。
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