猕猴桃干的功效与作用猕猴桃干为什么那么绿

来源：秒懂屋阅读: 1.64W 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

本站为了能够很好的保存猕猴桃，人们将猕猴桃制成了猕猴桃干，制成干后的猕猴桃功效作用差异不大，本来的营养价值没什么变化。那么，你知道猕猴桃干的功效与作用是什么吗?首先，维生素C是非常高的，其次，猕猴桃干对促进消化有很好的功效。通常我们在买猕猴桃干的时候，发现特别绿，猕猴桃干为什么那么绿?我们来理解其原因。

猕猴桃干的功效与作用猕猴桃干为什么那么绿

饮食养生

猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质，猕猴桃干含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡，因此猕猴桃干倍受女士青睐。

猕猴桃干的做法比较简单，以猕猴桃为原料，大致分为清洗—切片—烘干三步制成。色泽诱人，风味可口。

猕猴桃干的功效与作用和鲜猕猴桃没有太大的区别，猕猴桃因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑，或者因为应酬不得不“烤”一顿，那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。祖国医学认为，猕猴桃甘酸性寒，能够解热除烦，止渴利尿。其味酸甜可口，一般人都可以食用。情绪低落、常吃烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘者适合吃猕猴桃。

猕猴桃干为什么那么绿

饮食养生

新鲜的猕猴桃里面的肉也基本上呈绿色猕猴桃干如果很绿估计有加色素让颜色好看一些，本站建议尽量吃新鲜的比较好。

如何选购猕猴桃干：

望：观察成色，正常风干且收存较好、未经过特殊加工的猕猴桃干(下文简称桃干)为暗绿色。如果是特别鲜亮的颜色值得注意，注意鉴别人工色素。

闻：用鼻子闻桃干的味，香味略带青涩、刺激性味道的为比较新鲜的桃干(可能没成熟)，比较甘醇的为成熟桃干，略有腐味的为过熟桃干。以甘醇的为上品，营养价值最高。

触：用手轻捏桃干，质地略软的为上品，偏软和偏硬的为中下品。

尝：如果可以试吃，可以尝其味，仍以甘醇为上品，略有腐味和涩味的为中下品。

饮食养生

猕猴桃干可以泡水泡茶

干的猕猴桃片可以泡茶。

功效：可以调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用该品绞汁，加生姜汁服。