导语：食物的不一样搭配营养价值是不一样的，所以在我们选取食物的时候必须要注意不一样的营养搭配哦。紫菜是很多朋友都喜爱吃的食物，一般用其做汤比较多，而它的完美搭配当属鸡蛋莫属了，如果在加上海米，那更提鲜味。说到这很多朋友是不是都流口水了，那就赶紧和本站小编一起去学习鸡蛋海米紫菜汤的做法，自己动手做起来，顺便去认识一下鸡蛋海米紫菜汤的营养价值吧!
紫菜海米鸡蛋汤富含氨基酸、维生素及多种矿物质，具有补肾养血、滋阴润燥等功效。
鸡蛋海米紫菜汤的营养价值
紫菜含多种氨基酸及维生素和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素，其具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。而鸡蛋不仅补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。因此紫菜海米鸡蛋汤富含氨基酸、维生素及多种矿物质，具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。
鸡蛋海米紫菜汤的做法
食材：紫菜10克，海米15克，鸡蛋1个，葱花、盐、芝麻油、味精适量
做法：
1、紫菜用清水洗净撕碎;海米用清水洗净;将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。
2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
3、锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。
4、当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。
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