寒食节是我们国家的一个重要的传统节日，在寒食节的时候，我们国家的传统习惯是禁止烟火，在这一天的时候吃冷食，那么寒食节为什么要吃冷食，2017年寒食节应该吃些什么，下面就由本站万年历频道小编来为大家解答解答。
2017年寒食节
2017年寒食节是几月几日
2017年寒食节：2017年四月三日 星期一 农历三月初七
寒食节为什么要吃冷食
亦称"禁烟节"、"冷节"、"百五节"，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
2017年寒食节
2017年寒食节应该吃些什么
晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面)。
寒食节作为我们国家的传统节日，有着自己的历史和文化，虽然现代的寒食节的习俗大部分都归入到了清明节之中，但是寒食节的内涵还是不会变化的!以上是小编为大家整理的“寒食节为什么要吃冷食”，大家快快收藏起来吧。欲了解更多节日时间查询请点击》》》寒食节是哪一天
