仔姜是一种常见的食材，一般作为配料用于制作各种美味的食物，仔姜比较嫩，也能直接腌着吃。今天教大家仔姜怎么泡，将仔姜切成片，锅中煮紫苏水，找一个密封罐，将仔姜片放进去，倒入紫苏水密封3天即可食用。
仔姜怎么泡
食材：
紫苏叶20克、仔姜200g。 调味料：冰糖30g、白醋20克。
仔姜的做法：
1、紫苏叶洗净，晾干；
2、锅中倒入适量清水，加入白醋、冰糖、紫苏叶，大火煮沸、转小火煮5分钟，捞出紫苏叶，汤汁晾凉；
3、仔姜洗净，晾干，然后切成薄片；
4、取密封罐，放入仔姜片，倒入紫苏水，密封保存3天，取出即可食用。
小贴士：
仔姜能促使胃液的分泌增加肠道蠕动，有帮助消化的效果。仔姜辣味也可增进食欲，健胃消食。
