西瓜从开花到生长成熟，通常至少需要一个月的时间，它的生长速度是很快的，若是早熟的品种，在授粉结果后30天就会成熟，要是中熟和晚熟的品种，一般都要延长5-10天的时间。在它开花授粉成功后，半月左右就能生长到1kg左右，要是生长20-30天的时间，就能够生长到4-5kg。
西瓜开花结果期管理要点：
1、疏花疏果在开花后，主蔓上的主要结果侧枝上要开始选花疏花，一般健壮侧枝留6到8多花，其余疏除。留花要留发育健全、无病虫危害的花，然后稍弱一些的侧枝上留5到6朵优质花，再弱的还是要保留3朵花，其余的侧枝就可以去除了。一般保留7到8条侧枝，侧枝上在分支也可以一条留5到6条分支，分支上留花大概5朵。其他疏掉。果实坐果后半个月观察结果情况，在健壮合适的枝蔓上多留果，大概三到四个，弱的留2个，再弱就不留果做营养枝发展。
2、控肥控水西瓜开花期不浇水或少浇水，浇水容易生理落花，但是干旱也同样落花，只要不干旱，少浇一点水足够开花。开花前半个月就可以使用促花肥，为保证整个花期用肥，要施用农家肥大概一亩400斤，然后还可以在出花后喷洒0.2%硼酸保花。结果后就要是速效复合肥一次，一般是一次90斤的量，可以在结果期，使用三到四次，分批为每批果实提供营养，保果。结果期灌溉在傍晚进行，大概半个月浇一次。每次浇透，保证干湿状态。
3、光照温度西瓜要积蓄糖分，就需要充足的光照，然后需要昼夜温差大，才能制造储藏大量的糖分。一般夏季强光都可以满足生长，但是最好是设施栽培，就可以人为调节延长光照，而且可以调控温度，可以白天提高内部温度，只要是西瓜适应的温度，然后晚上通风，使温度跟外界一样。实现昼夜温差最大化。
