榴莲一般只要出现有裂口就证明已经成熟，可以吃了。如果是还觉得没有成熟完全就可以使用一些水果来催熟榴莲，效果也是十分不错，只有完全催熟以后的榴莲口感才会更好，而且还可以通过听声音的方式来知道榴莲是否好吃，若是自己在摇晃榴莲的时候发现有声音的情况下，就说明这个榴莲已经完全成熟。
榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺。果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
