1年左右。矿泉水有很多种类，一般是分为桶装水和瓶装水，并且其也是有保质期，对于未开封的矿泉水、桶装水的保质期在1个月左右，而瓶装水的话在1年左右，只要是未开封其保质期相对都比较长。
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。
