荔枝酒能预防衰老，同时还有美容养颜的功效，对肠胃健康也有良好的促进作用。接下来，就来介绍一下荔枝酒的做法。
荔枝酒的酿造工艺
一、选对荔枝
荔枝的优劣直接影响酒的品质，所以一定要挑选新鲜、品质优良的荔枝。
二、荔枝剥皮放入酒瓶里
把挑选好的荔枝直接剥下来，把果肉和籽放在酒瓶里，小心不要放满，大约三分之二就够了。制作荔枝酒时，要确保果肉与籽粒一起酿制，这样能使更多的营养物质溶解出来，这样才能更利于人体吸收。
三、添加酵母
若要得到优质的荔枝酒，则必须按用量加入果酒酵母。由于市场上大部分的荔枝还没有完全成熟，所以在加入酵母后再加入白糖水，搅拌均匀后将酒瓶密封。
四、揭盖饮用
十几天后，你会发现酒瓶里的气泡减少了，那就在几天后，再拿上盖子。此方法不需添加任何添加剂就可得到荔枝酒，最有利于身体健康。
