荸荠热量不高，100克可食用部分的荸荠热量是61大卡，而一个荸荠可食用部分大约有16克，其热量为10大卡，由此可以看出荸荠属于热量不高的食物，无论是减肥期间还是平时，都是可以适量食用。
荸荠又叫做马蹄，外表呈紫黑色，肉质洁白，吃起来甘甜多汁，清脆可口，有着“地下雪梨”的美誉。既可以当蔬菜吃，也可以当水果吃，深受人们喜爱。
