聚能灶优点：点火快、声音静、火均匀、高聚能、火稳定、耐用、低碳。聚能灶缺点：费气；加热时会比较慢，差不多从开气到全红差不多要一分钟左右才够；余热时间相比起来也是比较长，气关了之后，炉头上还是那种红红的，所以这样也是比较浪费的；聚能灶的价格也是比较贵一种，大多数还是不能够接受它的价格。
聚能灶优点具体体现：聚能灶它的点火相对来说会比较快，它是属于脉冲自动点火，就是那种一点就着，所以相比起以前那种一直点都点不起来的好用多，而且使用时安全性也高了很多。聚能灶点着火之后，是听不到那个种燃烧呼呼声了，所以说使用这种灶具可以让家里变得更加的安静，烦恼也少了。
聚能灶不会有那种很高的大火苗，只是刚打开的时候会显示那种蓝色的火光，差不多过了30秒之后它的颜色就会变成粉红色，边上还会包着一种薄薄浅蓝色，这种火力可以烧到锅底的每个部位，这样就不会出现锅里面的东西烧糊的现象，炒菜的时候火也是比较均匀。
聚能灶加热速度也是比较普通那种更快，比如说以前要4-5分钟才能开锅，使用这种灶以后只需要2-3分钟就可以了，主要就是这种火焰和光波它可以达到1400摄氏度的高温，这样就可以把热量集中在锅底不向外散，就可以热能高利用。
