榴莲放入冰箱存放的方式不一样，保存的时间也会不同。榴莲带壳放入冰箱冷藏保存，可以存放一周。已打开的榴莲通常能放置约5天，水果的果肉暴露于空气和室温中往往会很快变质。冷冻的榴莲在冰柜中最多可以保存2个月，但是在2个月后，水果的质量将开始下降。
保鲜法一：通风避光
这是最常见的保鲜方法，只要外皮没有受损，有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了。
适合常温下保存的水果有：苹果、哈密瓜、香瓜、柚子、橙子、柑橘、香蕉等。存放周期：一般为一周。
另外，怕被冻伤的亚热带水果如杨桃、香蕉最好别放冰箱，容易被“冻坏”。
保鲜法二：冷藏储存
适合水果保存的温度在7-13℃之间，大多数水果还是适合放进冰箱低温保存的。
在冰箱才能久存的水果有：葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。存放周期：一周内食用最佳。
小贴士
水果表面的天然果胶能防止水分流失，所以将水果放冰箱前无需清洗；最好将表皮薄、易损伤的水果放入保鲜盒中再冷藏储存；挑出坏掉的水果后才冷藏储存。
不同水果专属保鲜法
葡萄、提子、山竹
不仅要放入冰箱低温保鲜，还要将氧气排出，防止水果氧化。
苹果、木瓜、香蕉
释放的乙烯多，会加速其他水果的成熟，应套上塑料袋或“隔离”其他水果。
芒果、榴莲、猕猴桃、木瓜、柿子
成熟前不要放入冰箱，不然冰箱的低温环境会阻碍它们的成熟。
草莓
将草莓放进盐水浸泡5分钟后洗净，并将其浸泡入白糖水5分钟后擦干净水分，放进密封盒，加裹保鲜袋，送进冰箱速冻层，可保存约3-6个月。莓果类水果都可以采用此方法。
香蕉
用保鲜膜包裹根部，可多存放3-5天；将香蕉冲洗一会后擦干，再悬挂起来，比没洗过的香蕉保存天数更长。
