【材料】
全麦面粉200g/红糖15g/酵母3g/盐3g
温水100g/桂圆干25g/黄油8g
【步骤】
1.红糖用温水化开。
2.桂圆干用水泡软，泡软后沥干水备用。
3.把除桂圆干外的材料揉成光滑的面团即可。
4.再将桂圆干加入。
5.揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖进行基础发酵，体积发至原来的2到2.5倍大。
6.初发完毕后排气分成两个面团，滚圆松弛15分钟。擀成牛舌状后自上而下卷成锥形。
7.入烤盘中进行第二次发酵，最后发酵2倍大后，撒粉，割包，180度20分钟上下火烤熟就ok了。
