水饺浮起来就熟透了。也可以挑选几个出来放入盘中品尝，判断饺子到底有没有熟。煮饺子的时候要注意时间不能过长，以免将饺子皮煮破，点水则是过去留下来的控制温度的老办法，但并不好控制，建议用火候的大小和锅盖的开合开控制温度。
饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。若加入紫菜更好，紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面易于吸收，很适合较大幼儿食用。
