相关蛋糕的科普知识

蛋糕属于什么类蛋糕是什么类

蛋糕属于西式甜点。西式甜点，特指正餐之后的那一道甜点，区别于TeaTime的闲食，又作“甜品”而通行于中餐馆。与甜点对应的是开胃菜，后者很少有甜的，种类上也远不如甜点丰富。蛋糕是一种古老西点，是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋......

01-03

五分钟懒人蛋糕做法五分钟懒人蛋糕的做法

1.将5只生鸡蛋加4勺糖(不放水)拌和10分钟以上，用筷子插进单叶不到就可以。2.加上七饭勺满满的小麦面粉搅拌均匀后，立即倒进电饭煲里(煲内涂上一层油防止黏锅)，按住做饭键。3.直至电饭煲立即跳到隔热保温后，翻过去再烫一下......

04-21

2021母亲节蛋糕祝福语母亲节蛋糕祝福语句子大全

导读：一年又一年，母亲总一如既往的为我们辛苦的劳作着，而当母亲节来临之际，我们也应该为母亲准备一些惊喜，比如可以送上蛋糕感恩母亲，只是别忘了准备好祝福语，而下面就来分享一些2021母亲节蛋糕祝福语，一起来欣赏下母亲节蛋糕......

12-06

奶油蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么奶油蛋糕和慕斯蛋糕哪个好吃

奶油蛋糕和慕斯蛋糕的区别是什么1、原材料不同。奶油蛋糕它所要用的原材料主要是鲜奶油，而慕斯蛋糕是需要在奶油里面加上明胶或者是慕斯粉制作而成的。因此它的成分会比普通的奶油蛋糕成分更多。2、品味不同。与奶油蛋......

01-01

如何做蛋糕烤蛋糕的做法

如今很多人都喜欢在家里做蛋糕，过程乐趣十足，同时也比较健康。今天教大家在家里做蛋糕最简单的方法，按照这个步骤操作就行，任何人都可以学会。如何做蛋糕食材：低筋面粉150克、黄油150克、鸡蛋150克、糖粉120克。烤蛋糕的做......

07-02

蛋糕蒸多久熟蒸蛋糕需要多长时间

蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕。其色泽淡黄，呈海绵状，富有弹性，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。更重要的是，可以在家自制蒸蛋糕。那么，蛋糕需要蒸多久才会熟呢？一起来看看吧！蛋糕蒸多久......

05-31

品牌蛋糕排行榜蛋糕品牌排行榜前十名

依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2023年蛋糕品牌排行榜，前十名分别是：好利来/Holiland、元祖/GANSO、巴黎贝甜/ParisBagutte、21Cake、幸福西饼、诺心/Lecake、米旗/Maky、派悦坊、仟吉/KenGee、味多美/Wedo......

12-29

四寸蛋糕多大四寸蛋糕是多少厘米

四寸蛋糕是10厘米。蛋糕的寸是指英寸，1英寸等于2.54厘米，12英寸为1英尺，36英寸为1码。英寸是使用于联合王国的长度单位，英文简写in。14世纪时，英王爱德华二世颁布了“标准合法英寸”。其规定为：从大麦穗中间选择三粒最大的......

01-03

4寸6寸8寸蛋糕有多大蛋糕四寸六寸八寸都是多大

4寸为10厘米，6寸为15.24cm，8寸为20.32cm。蛋糕的寸，是指英寸，1英寸等于2.54厘米。4寸蛋糕就是10厘米的样子，如果蛋糕是方形，那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圆形，那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右，可......

01-02

玉米饼这么做，比德克士蛋糕还好吃,你心动了吗？

玉米又名苞谷、苞米，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米中的维生素含量非常高，是稻米，小麦的5～10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且所有人都适合食用。玉米粒可用来做菜、做汤，煮食，......

11-01

蛋糕中为什么要放玉米油蛋糕中放玉米油的原因

因为油脂可以帮助面团蓬发，增加蛋糕的体积，使蛋糕吃起来营养价值高，其次油脂有助于蛋黄的乳化，保留其中的水分，使蛋糕的口感更加好，而玉米油澄清透明，清香扑鼻，比较适合用来制作蛋糕。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米......

01-02

2021护士节蛋糕祝福语 2021护士节朋友圈经典祝福语

导读：今年迎来第110个护士节，想必大家的心情很是激动，不曾想护士节已经过了那么多个年头，我们给护士送祝福的时候却是那么少，所以把握住今年给护士们送去美好祝愿吧。那么，2021护士节蛋糕祝福语怎么写？2021护士节朋友圈经典......

12-06

怎么用电饭煲做蛋糕电饭锅做蛋糕的方法

谁说一定要烤箱才能做蛋糕呢?家里有电饭煲的一样可以做出美味的蛋糕来。首先是要将蛋黄蛋清分离，然后将蛋清打发，接着将蛋黄里加面粉加蛋清。再将电饭煲预热倒点油放入蛋糕糊糊进去煮，三四十分钟后美味的蛋糕就做好了。......

09-24

红丝绒蛋糕，给你带来皇室贵族般的非凡享受！

【原料】低粉（蛋黄糊）75克、鸡蛋黄（蛋黄糊）5个、牛奶（蛋黄糊）45克、鸡蛋白（蛋白）5个、淡奶油（内馅）100克、细砂糖（蛋黄糊）25克、色拉油（蛋黄糊）45克、红曲粉（蛋黄糊）15克、细砂糖（蛋白）50克、细砂糖（内馅）20克【做法】1、蛋黄加糖搅拌均匀......

01-07

戚风蛋糕裂开了是什么原因戚风蛋糕裂开了的原因

1、烘烤的温度太高：蛋糕表面温度上升太快，导致表面过快上色并结皮，但内部却还没有完全膨发起来。当内部继续膨胀的时候，会将结皮的表面顶破，形成开裂。请降低烤箱的温度再试。2、配方中的湿性材料比例过重：一般这种情况下需......

01-05

蛋清打不发能做蛋糕吗蛋清打不发能不能做蛋糕

在做蛋糕时，需要将蛋清打发，并且蛋清是否打发一定程度上是蛋糕成功与否的关键，不过如果蛋清打发不到位，还能做蛋糕吗?蛋清打不发也可以做蛋糕，但就算做出蛋糕它的效果也不会很理想。这样的蛋糕会缺少膨胀力，而且不够松软。......

05-01

高校现6米长“巨型”蛋糕学生哄抢老师被挤上阳台

六米长巨型校庆蛋糕，大学生们热情分享，老师被挤上阳台食客变成了看客，今天一则校庆抢蛋糕，老师被挤上阳台的图片刷遍了淄博的朋友圈。这火爆的一幕发生在今天山东理工大学举行的60周年校庆活动中，校方为了和学生欢度这个难......

10-12

用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间要多长

用烤箱烤戚风蛋糕的温度和时间要一百四十度左右的温度烘烤五十分钟。不过这个时间和温度要根据蛋糕的大小和烤箱性能适当的进行调整，所以若想得到准确的数据还需要根据实际情况来定，可以多尝试做几次蛋糕，从实践中得到真......

04-05

玛德琳蛋糕的做法玛德琳蛋糕做法步骤

玛德琳蛋糕是一种非常受欢迎的小甜点，主要是用低粉，黄油、糖、鸡蛋、泡打粉等材料做成，可以自己在家里做，步骤非常简单。今天做的玛德琳蛋糕还加入了柠檬皮，所以蛋糕带着淡淡的柠檬香味，口感更加清爽，不甜腻。玛德琳蛋糕的做......

07-01

烘焙蛋糕一般用什么油做蛋糕用什么油

烘焙蛋糕一般用色拉油，色拉油不同于其他豆油、植物油会有一些气味，油的气味会影响蛋糕制作出来的味道，因此选择没什么味道的色拉油制作蛋糕比较好，还可以选择橄榄油做蛋糕。色拉油是通过植物油经过脱胶、脱色、脱脂等加工......

01-02

自制抹茶草莓蛋糕卷，做法如此简单，好吃到无法自拔！

【材料】蛋糕体：鸡蛋：3个（带皮约65克），细砂糖：20G（蛋黄），色拉油：30ML，水：40ML，抹茶粉:6G，开水：25G，低粉：60G，细砂糖：40G（蛋白），夹馅儿：淡奶油：200G，糖粉：10G【做法】1.先将6G抹茶粉和25G开水混合搅匀至抹茶完全溶解，放凉备用。2.蛋黄中加入细砂糖......

01-04