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学做家常新口味鲜嫩诱人鱼汤,汁微辣酸甜口~飘着禾花香食材:准备禾花鱼一斤,番茄2个,北豆腐2块,剁椒1大勺,葱花适量,盐2克,酱油15克,蚝油15克,料酒5克,豆豉1小勺,蒜末1小勺,姜片3片做法:1,禾花鱼买回来去掉鱼鳃鱼肚2,番茄切块3,豆腐切块4......
11-13
今天冬至你吃饺子还是汤圆 聊聊家乡舌尖上的滋味
导语:今天2016年12月21日晚上18时44分正式进入冬至节气,广东有冬至大如年的说法。冬至这天北半球迎来白昼最长、黑夜最短的一天。同时,冬至开始进入数九寒天,冬至在古代是个传统节日,上至天子下至平民百姓都很重视。冬至习......
01-18
舌尖上的东莞, 没吃过这十款美食, 别说你来过东莞!
东莞菜属岭南菜系,具有浓郁的地方特色,分山乡风味菜系、水乡风味菜系等,各有代表菜式。东莞临江面海,水产丰富,海鲜也是特色之一,除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等,还以出产基围虾着名。今天为大家带来的是东莞最......
11-06
《舌尖3》未播出的新疆小众神秘地,简直就是人间仙境
等了4年的《舌尖上的中国》第三季,自春节开播以来便成为了热议话题,新一季的豆瓣评分却跌破5分,更有网友调侃事实证明,最差的永远是下一集。在《舌尖上的中国》第一季和第二季中,大盘鸡、红辣椒、葡萄干、抓饭、库车大馕等......
08-28
舌尖上的中国菜 哪些人不能吃
《舌尖上的中国》介绍了神州大地各种珍稀或家常的食材,其火爆程度超过了众多电视剧大片。片中以高清画面呈现美食的烹调过程,不少观众表示看后食指大动,但专家表示,这些食材并不是每个人都适合食用,有些虽然家常,但要根据自......
11-28
盘点贵州少数民族的美味小吃,体验难以抗拒的舌尖诱惑!
贵州是一个多民族共居的省份,全省共有民族成份56个,其中世居民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个民族。接下来盘点......
11-08
2016五一澳门饕餮之旅 舌尖美食之旅
2016年五一即将到来,吃货们是不是也想着去哪觅食了呢?小编向您推荐来一趟澳门,来一趟饕餮之旅。说起澳门,您脑海中是否只是想起博彩,殊不知澳门的美食也一样令人垂涎欲滴。小编整理了澳门美食,等着你五一来。蛋挞玛嘉烈蛋......
10-20
看了《舌尖3》的定胜糕有木有眼馋,手把手教你做,超易学
春天的点心里,有一块好运的粉嫩糕团,在莺飞草长的青绿江南中绯红显眼,像清新小巧的“东方马卡龙”,又带着古风奕奕。春日定胜糕在种类多样的中式糕点、面点中,有的是按原料命名的比如马蹄糕、鲜花饼、萝卜糕、凤梨酥,有的是......
10-31
香喷味美的亲子丼,让舌尖感受非一般的触动!
●鸡肉亲子丼【材料】去骨鸡腿150g/鸡蛋1个/香菇20g胡萝卜15g/洋葱20g/青椒10g米饭/纯净水/紫菜三叶芹/葱/酱汁:纯净水、味淋、酱油以4:1:1的比例调配【步骤】1.提前将米饭与寿司醋以100g米饭加5g寿司醋的比例搅拌均匀......
01-09
舌尖上的大连:去大连不可错过的九大美食
去大连吃什么?只有海鲜吗?当然不是,大连人本土美食才是最好吃的,想知道不可错过的九大美食么?快看看吧。1.三鲜韭菜盒子三鲜盒子,即韭菜盒子,恐怕是最朴实最家常的美食了。2.焖子焖子”是农家常见的一款风味小吃。听上一......
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看着就让人舌尖沦陷的红糖小夹包
面包用到了红糖,除了增加了适当的甜度,风味也是蛮不错的。但也总是适当的控制糖分的摄入,这个包做的时候,夹层也可以改用炼奶抹面,撒蔓越莓干,口味也是截然不同,或者会更加棒;相对于吐司的大包,会更喜欢小包之类,其实做来也不是......
01-10
舌尖上的圣诞大餐 细数世界各国圣诞美食佳肴
导语:圣诞节来自西方,是基督教几年耶稣诞生的节日,是目前世界上最大和最有影响的节日之一。每次提到圣诞的美食,大家都会想到火鸡,其实圣诞的传统美食有很多,比如:蛋糕、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞补丁等都是圣诞必备的美食......
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南京周边私藏的古镇,上过《舌尖上的中国》!
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一组30年前德国人在中国拍摄的美食照, 这才是舌尖上的中国!
32年前,一个叫WolfReinhart的德国人,用他的镜头记录下当时中国的美食。那些熟悉菜系在冷色调的背景下,让老一辈的人感触极深。从这些珍贵的照片里,看到了一个德国人和异国美食之间的故事。有时候我们是不是该检讨,如今商家......
11-06
拔草《舌尖3》美食前, 你应该知道的探店避雷指南(收藏)
拔草《舌尖》美食前你应该知道的探店避雷指南收藏舌尖一经播出,就撩得众人纷纷想探店品尝。由舌尖推荐的食物自然是地道,但是满足了口腹之欲之时,我们也要好好为健康和身材考舌尖一经播出,就撩得众人纷纷想探店品尝。由舌......
11-01
元宵节吃什么 舌尖上的元宵节美食
导语:中国人讲究吃,美食文化源远流长,尤其是每逢传统节假日,习俗一定少不了吃这个字眼。那么你的家乡元宵节吃什么?是汤圆、饺子、元宵还是其他的。本站在此为您介绍元宵节吃什么的节日习俗吧!团团圆圆闹元宵,欢欢喜喜圆月......
10-23
舌尖上的元宵节:美食闹元宵,欢喜赏花灯
导语:今天是正月十五元宵节,大清早不少地方便响起了轰轰隆隆的鞭炮声,街道上景点公园里张灯结彩热闹非凡。元宵节习俗缤纷多彩,其中肯定少不了吃的文化。中国美食犹如文化般博大精深,更具有浓厚的情感沉淀及蕴含寓意。说起......
10-23
盘点舌尖上的“最北京美食”,吃完都能横着走!
京味腐乳红烧肉红烧肉是热菜家常菜菜谱之一。以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做。肥瘦相间,香甜松软,入口即化。此菜肴,色泽红润,肉块酥烂,口味醇厚。油爆肚仁油爆肚仁是一道北京传统名菜,远在一千四......
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舌尖上的乡愁 散落在上海角落的家乡味道!
广东肠粉肠粉是广东最常吃的一种食物,基本上每条街每家本地的食品店都会有,但到了上海再也没有那么多选择,可正宗的广州菜还是有的。店名:粤1525地址:长宁区定西路1525号电话:021-622586665海南清补凉因为地理优势,海南的清......
12-22
舌尖上的美味——厦门特色美食前十
去过厦门的人应该都很喜欢那里吧,厦门是一个将文艺复古和现代时尚结合得很好的海滨城市,绝对是旅行度假的最好选择,厦门的街头小巷到处都隐藏着各种各样的美食,对于吃货来时,简直是天堂,今天我们就来说说去厦门都有什么好吃......
10-23
一道融化舌尖的家常小菜,吃了竟然还想吃!
藕片炒肉丝【食材】莲藕1根,里脊肉300克,青椒1个,料酒1汤匙,生抽1汤匙,盐5克【做法】【小贴士】1.用热锅冷油,这样肉放入锅里就不会粘锅了2.倒入每种食材后都要翻炒一会,让食材受热均匀......
01-06
舌尖上的罪孽,揭秘中国十大禁菜
中国十大禁菜你知道吗?风干鸡、浇驴肉、猴脑等等令人毛骨悚然,是人类舌尖上的罪孽。自古以来,厨师们发挥想象力,创造了一道道“骇人听闻的美味”,这些菜式有的甚至流传至今,堪称“中国十大禁菜”!1、醉虾顾名思义,是把活虾放......
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英国经典圣诞食物正演绎着“舌尖上的英国”,还不快来瞧瞧?
圣诞节作为西方人一年中最重要的节日之一,讲究自然也不少,那么作为媲美咱年夜饭的圣诞大餐,英国民众的伙食会不会有大幅度改善呢?今天的“舌尖上的英国”节目,就来和各位分享一下英国圣诞经典菜式,深度剖析英国人的“年夜饭......
11-05
重庆小面十强名单!排名第一的登上了舌尖2
重庆小面几乎是每一个重庆人都爱的美食,小面的发源地就是重庆,重庆人对小面的热爱不亚于火锅,清早起来,来一碗小面,吃的那叫个香!小面品种丰富,选择很多,一般按有没有臊子来分,小面的佐料是其灵魂所在。吃上一口满口的麻辣味,面......
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龙抬头吃什么 舌尖上的龙抬头12种食物
导语:中国千年饮食文化博大精深,南北食物琳琅满目比比皆是。而今天是二月二龙抬头,传统节日怎能少了吃这个主题呢。由于人们对龙的崇拜,这天要吃有龙字的食品来沾龙气,所以龙抬头风味食物大都以龙来命名。那么龙抬头吃什么......
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