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海南冬至吃什么 海南冬至习俗食物盘点

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导语: 海南的冬季永远赶不上节气里的“冬至”,看今日阳光灿烂,就知道入冬又失败了。海南天气那么暖真的很适合养老也。海南冬至算是个蛮重要的节日的,这天长辈通常会烧香祭拜祖先,然后做满丰盛的一桌,全家吃上饱饱一顿。这边管这叫,围炉吃团圆饭。那么具体海南冬至吃什么?下边小编为你介绍海南冬至习俗食物盘点。多多了解岛民生活~

海南冬至围炉吃团圆饭

在海南,冬至又被成为“小清明”,冬至扫墓,要杀鸡、宰鸭,全家族人都回来利用冬至团圆,聚在一块吃团圆饭,团聚祭祖,很隆重,像过年一样。

海南冬至围炉吃团圆饭

冬至这天中午人们会在祖居备一卓酒席纪念先祖。八仙桌上有饭仔十碗,小酒杯十个,筷子十双,菜和肉三盘,一双蜡烛和三支香,煤油灯一盏,并备有槟榔、钱宝等。备用齐全后,点上香蜡,斟酒祭祖先。经过男丁行祭拜礼许愿后,烧钱宝和放鞭炮,随后就是一家人围在一起吃团圆饭。

海南冬至吃什么:鸡鸭肉

海南冬至吃什么:鸡鸭肉

鸡!鸡!鸡!我们岛民冬至不吃饺子也不吃汤圆,我们吃鸡。端午节我们可以不吃粽子,但要吃鸡,中秋节我们可以不吃月饼,但要吃鸡。海南岛汉族居民主要从内地不同地域和不同历史时期迁徙而来,继承祖先的传统风俗不尽相同,因此海南部分地区有冬至扫墓的习俗。冬至扫墓,要杀鸡、宰鸭,全家族人都回来利用冬至团圆,聚在一块吃团圆饭,团聚祭祖,很隆重,像过年一样。

海南冬至吃什么:田薯奶

甜薯奶也是我们小岛部分地区过冬至要吃的美食之一。虽然它的名字里有个“奶”字,但是不含有一丁点儿牛奶。之所以叫它甜薯奶,是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人,汤汁浓白像牛奶,香味扑鼻。小编还要悄悄告诉你,甜薯奶要加虾酱和辣椒哦。

海南冬至吃什么:糕粑

海南冬至吃什么:糕粑

还有一些人说,海南冬至要吃“一bua”。我们这里说的“一bua”,其实就是糯米糍的一种,酥软绵弹的糯米包裹着花生,芝麻,椰丝等等。每年的“冬至”节,海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃,以庆祝一年的丰收喜悦。

海南冬至吃什么:甜丸

海南冬至吃什么:甜丸

海南的冬至跟潮汕各市县冬至之习俗基本相同都有吃甜丸的习俗。汤圆在潮汕地区又叫甜丸,相传因为甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这些甜丸不仅是用来吃,人们还将甜丸贴在自家的门顶、屋梁之上,一来是这甜丸圆圆的,预示明年丰收、全家团圆。

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