葛根多少钱一斤葛根茶的作用与功效

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本站葛根是一种中药材，一般市场卖的葛根都是经过加工制成的葛根粉或葛根片，但加工后的葛根很容易造假，所以，你需要懂得如何去鉴别。那么，一般市面上卖的葛根多少钱一斤呢?每个地方的价格都不一样，大概在每斤60元左右。下面我们来看看葛根茶的作用与功效有什么吧。

葛根多少钱一斤

饮食养生

一般的大中型药店都有葛根和葛粉卖，但一般是成年老药了。葛粉容易造假，所以市场上有很多都是葛根片。在本站小编买的是60元/斤。产地不同，品质不同，价格自然会不一样。野生的一般会贵点，但是产量也是很少。购买尽量购买正规的牌子，至少品质有保证。

葛根的价格因质量、产地、规格、品牌及购买市场等不同而不同，通常野生的会贵点，但产量很少，本站建议大家在购买的时候尽量购买正规的牌子，至少品质有保证。

葛根茶的作用与功效

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葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

1、时气头痛壮热：生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。(《圣惠方》)

2、预防热病，急黄贼风：葛粉二升，生地黄一升，香豉半升。为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。(庞安常《伤寒论》)

3、辟瘴不染：生葛捣汁一小盏服，去热毒瓦斯也。(《圣惠方》)

4、烦躁热渴：葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮粥食之。(《圣惠方》)

5、干呕不息：葛根捣汁，服一升，瘥。(《肘后方》)

葛根的服用禁忌

葛根是一种中药材，具有健脾、止泻、退热等作用，以及丰胸、祛斑等美容功效，对于葛根的副作用一般很少出现，不过因为葛根属于寒凉性食物，如果是脾胃虚寒的人不能太多服用，以免影响胃功能。不过是药三分毒，葛根功效很好，葛根无明显的毒副作用及不良反应。不过也有少部分人吃葛根出现暂时腹胀、恶心等消化道反应，偶见皮疹，不再食用后均可缓解。

根据古代中医记载，葛根禁忌症：

1、张元素：不可多服,恐损胃气。

2、《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。

3、《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。

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葛根粉和葛根片的区别

首先我们要知道两都都从新鲜葛根加工而来的，葛根片是葛根的初加工产品，而葛根粉是比葛根片加工得更深一步而已，两都的营养成分都是差不多的，只是食用方法不同。虽然葛根粉也有全粉和淀粉和区别，但市售用来直接冲调的葛根粉都是葛根淀粉，以下所指葛根粉均是葛根淀粉。

在生产工艺上来说，葛根粉是提取物，葛根片是原汁原味的葛根，葛根粉是鲜葛根洗净后经过加工过滤得来的以淀粉为主的葛根萃取粉装物质，葛根粉是葛根的提取物。而葛根片则是将葛根洗净、切片、干燥后的产品，是干燥后利于保存和食用的葛根。

现在本站先从营养的角度来对比，葛根粉是提取物质，去除了葛根中的植物纤维等其他人体无法吸收的物质，所以葛根粉的营养成分比例较葛根片高。葛根片中的植物纤维等人体虽然不能吸收，但能促进食物消化，且如果是煲汤肯定是用葛根片葛佳。

而从食用方面来说，葛根粉适合冲调、煲粥、加入菜肴中做淀粉替代品;葛根片适合煲汤或者直接冲泡葛根茶。

未添加其他添加剂的葛根粉和葛根片营养成分是相差不远的，关键在于根据食用的目的和用途来选择产品。本站建议如果是丰胸美容或者当做日常美容营养品建议选择葛根粉，如果是用来煲汤肯定是选葛根片，如果是想通过食物养生，防三高可以选择葛根面或者葛根茶做为日常养生食品。

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