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宁波冬至吃什么 宁波冬至习俗食物盘点

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导语:今天冬至,学校中餐吃酒酿圆子甜羹。宁波本地孩子对这种甜品是司空见惯的。宁波冬至天气上午出太阳,中午下雨,现在又是大太阳。宁波这啥诡异的天气,冬至过的跟春分一样哈。那么宁波冬至市民都怎么过呢?宁波冬至吃什么?小编为你介绍宁波冬至习俗食物盘点。

冬至的热闹劲,多半体现在“吃”上。宁波民间有“吃了汤团大一岁”之说,吃汤团一直是宁波盛行的冬至习俗,冬至吃的汤团又叫“冬至团”。宁波老话“冬节团子年节糕”,意思是冬至节吃汤团,过年吃年糕。冬至吃汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥。

除了吃汤圆外,老宁波还会在冬至这天吃汤果、大头菜烤年糕、番薯汤和赤豆粥等。冬至日早上吃一碗甜甜的番薯汤果,吃完就大一岁,寓意把之前的霉运全部“翻”过去。酒酿圆子寓意团圆、圆满,大头菜年糕则寓意“年年高”。

还有冬至日有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的传统。相传有一位叫共工氏的人,他儿子不成器,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆,于是人们就在冬至这一天煮吃赤豆,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

宁波有关冬至的民谚很多:“过了冬(指冬至),日长一棵葱”“吃了冬至面,一天长一线”“喝了冬至酒,一天长一手”……意思就是,冬至这天白天最短,过了冬至日,白昼渐长、夜晚渐短,阳气逐渐回升。

》》》2016年冬至节气(专题)

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