今天小编要分享的这道美食是肉酿白菜卷，做出来的味道实在是太赞了，超级的美味，最平凡的白菜，原来也可以做成这么高大尚，招待朋友也是特别的有面子，一口咬下去，清甜的白菜卷就着美味多汁的肉沫，尝一口的话，就让你忘不了，那么现在我们一起来看看这道菜是怎么制作的吧。
今天我们用到的材料主要有：大白菜，猪肉，姜，葱，土豆，盐，生抽，蚝油，鸡精。
1. 葱洗净，切碎花。
2. 姜先切片，然后剁成末。
3. 土豆去皮洗净，然后先切片后，切成丝，最后切成丁。
4. 把处理好的葱，姜，土豆，猪肉（猪肉剁成末），装入图中碗中，加入适量的盐，生抽，蚝油，鸡精，搅拌均匀腌制半小时，这样子的话，更加的入味。
5. 锅中倒入水，水开放入白菜，加入一点油跟适量盐，小火煮1分钟左右，白菜有点变软就捞起，沥干水分备用。
6. 铺上一白菜叶子，放上肉馅，然后从内往外卷起来，两边的叶子再往里面收整。
7. 卷成像图中这样就可以了哦。
8. 另起锅，锅中倒入水，水开，放入卷好的白菜卷，盖上锅盖蒸20分钟，就可以了哦。
好了，做出来的就是这样子的哦，因为小编吃得比较清淡，就不淋上酱汁了，酱汁的制作其实也很简单的，酱汁的制作我们也说下吧，喜欢的小伙伴也可以加下酱汁，锅中放入少许油，放入蒜，煸炒出香味，加入少许水，适量生抽跟蚝油，然后生粉勾芡下，酱汁变粘稠即可，然后淋在白菜上。
