【材料】
荷花一朵，鲜莲子、银耳、百合、枸杞子、冰糖各适量。
【做法】
1.将银耳泡发，冲洗干净，剪碎；
2.荷花及梗用清水略冲洗一下，剪下荷花梗切成小段，再将荷花瓣拆开，荷花芯也留用。
3.锅中加适量水，放入泡发的银耳和荷花梗，开火，水沸后转中小火煮约一小时，至银耳软烂；
4.放入鲜莲子、百合、荷花瓣、荷花芯和冰糖继续煮15分钟，关火，撒入适量枸杞即可。
此糖水特点：清香甜润，清热消暑。
【小提示】
银耳和莲子能一起吃:银耳与莲子搭配食用、有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳和木耳能一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
