大家都知道木耳和西兰花都是营养价值很高的食材，不管是单独的去炒制还是放在汤里都很美味。但是大家有没有想过将这两种食材结合呢？今天要给大家介绍的就是黑木耳炒西兰花的做法，如果大家感兴趣的话，不妨自己在家去尝试这样的美味哦。
因为木耳需要充足的泡发时间，所以是建议大家在制作之前就提前进行泡发的。泡发好之后，把它给冲洗干净备用。将西兰花切成小朵，冲洗干净沥水。
然后我们起锅烧水，等到水开之后把西兰花和木耳都放进去焯一下水，之后再把它们给捞出来沥干水分。起油锅，将蒜末放进去煸炒爆香。
香味出来之后把西兰花和木耳都倒进去翻炒，等到水分收的差不多的时候加入盐和鸡精，然后翻炒均匀再加入葱段翻炒。
之后大家就可以准备装盘出锅啦！
