【配方】
4个鸡蛋
60g面粉
40g淡奶油
175g酸奶
60g黄油（融化）
【做法】
1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄。
2. 碗中加蛋黄、淡奶油（边加边搅拌）、酸奶，搅拌均匀。
3. 再添加面粉、黄油，搅拌均匀，混合物备用。
4. 电动搅拌器打发蛋清。
5. 将混合物与打发好的蛋白混合均匀。
6. 倒入纸杯中，烤箱150℃，烤约25分钟。
