绿豆薏米汤
功效：祛湿清热
用料：薏米100克、绿豆100克、清水。
做法：薏米用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
绿豆百合菊花粥
功效：清热润肺、泻火明目
用料：绿豆、百合、杭白菊、大米。
做法：百合和菊花用水浸泡。大米洗好待用。绿豆冷水入锅置火上大火烧开。绿豆煮至将熟时下入大米续煮至8分熟。下入百合略煮。再加入菊花煮开即可离火。
小贴士
绿豆煮前放冰箱冷冻一段时间：想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可，然后取出煮汤，则不用多久就会开花。
不可丢弃绿豆皮：多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处诸多！
不可用铁锅煮：这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！
绿豆薏米汤
功效：祛湿清热
用料：薏米100克、绿豆100克、清水。
做法：薏米用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
绿豆百合菊花粥
功效：清热润肺、泻火明目
用料：绿豆、百合、杭白菊、大米。
做法：百合和菊花用水浸泡。大米洗好待用。绿豆冷水入锅置火上大火烧开。绿豆煮至将熟时下入大米续煮至8分熟。下入百合略煮。再加入菊花煮开即可离火。
小贴士
绿豆煮前放冰箱冷冻一段时间：想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可，然后取出煮汤，则不用多久就会开花。
不可丢弃绿豆皮：多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处诸多！
不可用铁锅煮：这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！
绿豆薏米汤
功效：祛湿清热
用料：薏米100克、绿豆100克、清水。
做法：薏米用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
绿豆百合菊花粥
功效：清热润肺、泻火明目
用料：绿豆、百合、杭白菊、大米。
做法：百合和菊花用水浸泡。大米洗好待用。绿豆冷水入锅置火上大火烧开。绿豆煮至将熟时下入大米续煮至8分熟。下入百合略煮。再加入菊花煮开即可离火。
小贴士
绿豆煮前放冰箱冷冻一段时间：想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前将其放入冰箱冷冻片刻即可，然后取出煮汤，则不用多久就会开花。
不可丢弃绿豆皮：多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处诸多！
不可用铁锅煮：这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！
