皮 蛋 豆 腐
夏天是最适合吃“黑暗料理”的季节。黑暗料理界最深入民间的一道菜,长得都是黑色——皮蛋豆腐。
那如同深色玻璃般的蛋白,那弹弹凉凉滑滑的口感,还有里面那颗流油的黑蛋黄,鲜美到无与伦比。
1、内酯豆腐剪开包装盒的四个角,让空气进入。倒扣再撕开封口,让豆腐尽量无破损状态倒在盘中。
2、生抽、蚝油、蒜泥、红辣椒圈、香油、葱花、醋,以适合自己口味的比例调成酱料。
3、内脂豆腐对半切成两块,放上榨菜粒和切碎的皮蛋。
4、淋上调好的酱汁。
5,完成!
皮 蛋 豆 腐
夏天是最适合吃“黑暗料理”的季节。黑暗料理界最深入民间的一道菜,长得都是黑色——皮蛋豆腐。
那如同深色玻璃般的蛋白,那弹弹凉凉滑滑的口感,还有里面那颗流油的黑蛋黄,鲜美到无与伦比。
1、内酯豆腐剪开包装盒的四个角,让空气进入。倒扣再撕开封口,让豆腐尽量无破损状态倒在盘中。
2、生抽、蚝油、蒜泥、红辣椒圈、香油、葱花、醋,以适合自己口味的比例调成酱料。
3、内脂豆腐对半切成两块,放上榨菜粒和切碎的皮蛋。
4、淋上调好的酱汁。
5,完成!
皮 蛋 豆 腐
夏天是最适合吃“黑暗料理”的季节。黑暗料理界最深入民间的一道菜,长得都是黑色——皮蛋豆腐。
那如同深色玻璃般的蛋白,那弹弹凉凉滑滑的口感,还有里面那颗流油的黑蛋黄,鲜美到无与伦比。
1、内酯豆腐剪开包装盒的四个角,让空气进入。倒扣再撕开封口,让豆腐尽量无破损状态倒在盘中。
2、生抽、蚝油、蒜泥、红辣椒圈、香油、葱花、醋,以适合自己口味的比例调成酱料。
3、内脂豆腐对半切成两块,放上榨菜粒和切碎的皮蛋。
4、淋上调好的酱汁。
5,完成!